В «Ленте» снизилась стоимость ингредиентов для оливье на 18% за год

Эксперты «Ленты» посчитали, во сколько обойдется приготовить популярные новогодние салаты из продуктов эконом-сегмента. Впервые за три года стоимость наборов снизилась. Yulia Furman/shutterstock Retail.ru Yulia Furman/shutterstock Для расчета «индекса оливье» взят следующий рецепт салата: 500 граммов консервированных огурцов, столько же картофеля, 380 граммов горошка, по 200 граммов моркови и майонеза, 4 куриных яйца, 300 граммов вареной колбасы и 100 граммов репчатого лука. В этом году стоимость ингредиентов для двух килограммов салата — 279 рублей. Это самый низкий показатель с 2020 года, когда «индекс оливье» составил 214 рублей. В 2021 и 2022 годах он увеличивался. По сравнению с 2022-м стоимость продуктов для салата снизилась на 18%. За год стали дешевле все ингредиенты, кроме яиц. Ощутимее всего снизилась цена на картофель, майонез, колбасу «Докторская» и зеленый горошек. Эксперты «Ленты» также рассчитали, во сколько обойдется приготовить два килограмма салата «Селёдка под шубой». Для этого необходимо 350 граммов соленой сельди, два куриных яйца, 400 граммов картофеля, по 300 граммов свеклы и майонеза, 200 граммов моркови и в два раза меньше зеленого лука. Стоимость набора составила 211 рублей 96 копеек, это на девять процентов дешевле, чем в прошлом году. Снижение произошло впервые с 2020-го, когда аналогичный набор ингредиентов стоил 194 рубля 49 копеек. «Лента» продолжает внедрять прогрессивные ценники в магазинах сети«Лента» внедрила более 200 идей сотрудников