Согласно последнему обновлению онлайн-путеводителя по традиционным мировым блюдам TasteAtlas, холодец и якутский салат «Индигирка» оказались в ТОП-100 худших блюд мира. В 2023 году якутский салат «Индигирка» занял 31-е место с рейтингом 2,6 балла. Данное блюдо представляет собой салат с замороженной рыбой, луком, маслом, солью и перцем.
Русский холодец, описываемый как «мясо в желатине», занял 67-е место с рейтингом 2,9. Оно стало частью российской кулинарной традиции, но, судя по реакции экспертов, у многих оно вызывает смешанные чувства.
В ТОП-5 худших блюд также вошли:
- Хаукартль — исландский деликатес из частично разложившегося мяса акулы;
- Иерусалимский кугель — острая запеканка из тонкой вареной лапши с карамелизированным сахаром;
- Рамен-бургер — бургер, в котором булочки заменены лапшой, а мясную котлету поливают соевым соусом;
- Скландраусис — латвийский пирог с морковью и картошкой, приправленный сахаром, корицей или тмином;
- Чапалеле — чилийские клецки из картошки и муки, подаваемые в качестве закуски или гарнира к мясным блюдам.
При этом в антирейтинг попали и довольно приемлемые блюда, например, марокканский апельсиновый бисквит «Мескута» и печенье с предсказаниями.
❤️Будем признательны, если вы подпишитесь на наш канал.