Китайская и маргеланская редька, дайкон, сверхредиска - мне кажется, что все они из одной корзинки и назначение имеют одинаковое. Это корнеплоды со вкусом редиса, но крупные.
Есть обзор с моих грядок сразу семи сортов и видов:
Выращиваю дайконы и редьку во второй половине лета. У нас уже жары нет, и день укорачивается. Сею 20 июля, убираю до 20 сентября (потом заморозки землю промораживают). Высчитываю нужные сроки созревания, чтобы укладывались в этот период. Получается - до 60 дней. При посеве весной, в мае, идут в стрелку.
Мой регион - Кузбасс, Западная Сибирь.
Лучший дайкон для меня
Это Миноваси. У него срок созревания - 65-70 дней. Но Миноваси можно сравнить с капустой Мегатон. За полный срок созревания она наливается до 10-15 кг, но можно собирать и раньше, нормальных размеров. Так и Миноваси. Он растет быстро и даже не полностью зрелый достигает приличных размеров.
Плюсы Миноваси:
- Крупный.
- Мякоть нежная, без жил и волокон.
- Сочный, сладкий, без горечи.
Выращиваю дайкон и редьку под тонким спанбондом, чтобы не залетела капустная муха и не отложила яйца. Без такой предосторожности все корнеплоды червивые.
Лучший дайкон после Миноваси
Его открыла для себя в поисках круглого дайкона. Миноваси хорош, но не всегда получается выдернуть его из земли целиком, ломается. Слишком длинный.
Советовали Сашу. Купила, посадила - весь ушел в цвет при посеве в те же сроки, что и Миноваси (20 июля). Позже пробовала Румяного Сашку. Корнеплод вырос даже на ощупь грубым, не гладким, на вид корявым. Есть не стала, другие сорта были, поаппетитнее.
Среди них и оказался Аккорд:
- Мякоть нежная, без грубых волокон, аж прозрачная.
- По консистенции и вкусу - тот же Миноваси.
- Сладкий, без горечи, сочный.
Минус видите на фото - в центре Аккорд, растрескался.
Зеленая, китайская редька
На фоне дайкона полюбить редьку никак не могу. Все сорта горчат и мякоть имеют более грубую. Зато зимой хорошо хранятся.
Выращивала:
- Маргеланскую зеленую.
- Внучку - зеленую с розовой сердцевиной.
- Мисато грин зеленую.
Мисато вообще не понравилась. Мало того, что на вкус грубая, так еще и мелкая растет. Но так и обещано производителем: длина - 12-14 см, диаметр - 3-4 см.
В этом году не сажала зеленую редьку и пожалела. Покупаю в магазине Маргеланскую.
***
❓ А вы какие дайкон и редьку считаете лучшими?
Подборка лучших сортов овощей, составляем вместе:
Автор Марина Волкова, Кузбасс.