Всем привет. Сразу хочу написать, что на негативные отзывы на мои статьи не отвечаю и отвечать не буду. Пусть говорят и пишут..Я о своей болезни знаю много и побольше тех кто пишет тут мне в комментариях.
Сегодня у меня рецептик.ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ. В 100 гр.-0,2 ХЕ. 48 ККАЛ.
- 500 гр белокочанной капусты.
- 300 гр шампиньонов или других грибов, у меня были замороженные опята.
- морковь -100 гр., натертая у меня в морозилке была.
- 1 луковица.
- 1 ст.л. томатной пасты или часто использую томатный соус из магнита кавказский( вкусный очень).
- соль, перец и 5 ст. л. растительного масла.
Шампиньоны крупно нарезаю.Обжариваю. И в конце жарки ( когда жидкость испарилась) шампиньоны солю и перчу. Перекладываю на тарелку жареные грибочки . Капусту мелко нарезаю или можно на шинковке,добавляю соль и немного мну руками, чтобы капуста пустила сок.
Морковь тру на крупной терке и добавляю к капусте.Все перемешиваю и обжариваю на сковороде с маслом.
Лук мелко нарезаю и добавляю к капусте с морковью и тушу минут 10.
Добавляю томатную пасту или вот этот соус, добавляю если надо соль( у меня адыгейская), обжаренные грибы, и 100 мл. кипятка и тушу еще минут 5-7.
Подаем с картошкой -2 ст.л.1ХЕ.
Всем приятного аппетита.Кстати очень хорошее блюдо и бюджетное на Новый год.Всем спасибо.