Согласно Daily Mail, ученые из Университета Ливерпуля утверждают, что заменители сахара не ведут к накоплению жира в организме. Исследование, результаты которого были опубликованы в International Journal of Obesity, ставит под сомнение выводы предыдущих исследований. Об этом сообщает Bizmedia.kz.
Специалисты из Университета Манитобы в Канаде проанализировали 37 исследований и пришли к выводу, что люди, часто употребляющие заменители сахара, склонны к избыточному весу. Подобные результаты были получены и в Университете Миннесоты (США).
Однако британцы из Университета Ливерпуля утверждают обратное. В ходе эксперимента две группы взрослых с избыточным весом и ожирением пили либо искусственно подслащенные напитки, либо обычную воду. Результаты показали, что участники, употреблявшие подслащенные напитки, теряли больше веса.
В течение года 493 добровольца придерживались диеты с ограниченным количеством калорий, потребляя около двух литров искусственно подслащенных напитков или воды ежедневно. Несмотря на то, что обе группы стали терять вес уже после первых 12 недель, наиболее заметный прогресс был у группы, употребляющей подслащенные напитки. Ученые также подчеркнули, что такие напитки не отрицательно влияют на здоровье участников. Напротив, кровяное давление у них стабилизировалось, как и у участников, пили воду.