Домашний сыр - это сказка. А сыр, который можно пожарить, пальчики оближешь. Так и я, приготовила сыр Панир. 6 литров молока, нагрела до 85 градусов, добавили три столовые ложки уксуса. Откинула в дуршлаг, посолила, поперчила, обсыпала куркумой. И вуаля.
А на сыворотке испекла блины, блинчики, солнышки...
#сыр#блины#панир#
