В Татарстане может открыться первая в России мусульманская лаборатория для выявления ДНК свинины в продукции методом ПЦР. Об этом рассказал муфтий республики Камиль Самигуллин.
По его словам, это является одной из тем на 2024 год. Где именно могут разместить лабораторию — неизвестно. Помимо этого, муфтий рассказал об участии Татарстана в эксперименте по внедрению исламских финансов, о Годе исламских наук и IT-технологий, а также о годе Года Halal life style.
Муфтий Татарстана рассказал католикам о халяль-индустрии
В рамках последнего и планируется открыть лабораторию для выявления ДНК свинины. Помимо этого, в Казани должен открыться новый центр «Халяль», а в заведениях обслуживания населения планируют ввести систему лояльности muslim fiendly, сообщила пресс-служба Казанского Кремля.
В октябре стало известно, что в Башкортостане нашли ДНК свиньи в колбасных изделиях с маркировкой «Халяль». Среди нарушителей оказалось ООО «Челны-мясо». В Роспотребнадзоре отметили, что в составе были указаны только мясо птицы, конина и говядина.
Минуллина заявила о нехватке кадров для отрасли халяль
Ссылка на статью: https://inkazan.ru/news/2023-12-11/v-tatarstane-dlya-poiska-svininy-v-ede-sozdadut-laboratoriyu-3125379