Рецепт мяса по-французски с картофелем и грибами
Ингредиенты:
- Свинина (карбонад) - 500 г
- Шампиньоны - 300 г
- Картофель - 4-5 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сыр твердый - 200 г (можно использовать любой другой сыр)
- Майонез - 2 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте карбонад на порционные куски и выложите в форму для запекания. Посолите и поперчите мясо по вкусу.
2. Очистите и нарежьте лук полукольцами. Выложите лук на мясо.
3. Грибы нарежьте пластинками и выложите на лук.
4. Картофель очистите, нарежьте кружочками и выложите на грибы. Посолите по вкусу. Смажьте картофель майонезом.
5. Сыр натрите на крупной терке и посыпьте им картофель.
6. Запекайте мясо по-французски в разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут до золотистой корочки.
7. Готовое мясо по-французски нарежьте на порции и подавайте горячим. Приятного аппетита!