Ингредиенты: - 1 кг риса - 600 г мяса (говядина или баранина) - 300 мл растительного масла - 2 луковицы - 4 моркови - соль, перец, зира - по вкусу Приготовление: 1. Мясо нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. 2. Добавить нарезанный лук и морковь, обжарить до золотистого цвета. 3. Влить 500 мл воды, довести до кипения и добавить соль и перец. 4. Добавить рис и перемешать. 5. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить до готовности риса (около 30 минут). 6. Добавить зиру и перемешать. 7. Плов готов!
Ингредиенты:
- 1 кг риса
- 600 г мяса (говядина или баранина)
- 300 мл растительного масла
- 2 луковицы
- 4 моркови
- соль, перец, зира - по вкусу
Приготовление:
1. Мясо нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавить нарезанный лук и морковь, обжарить до золотистого цвета.
3. Влить 500 мл воды, довести до кипения и добавить соль и перец.
4. Добавить рис и перемешать.
5. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить до готовности риса (около 30 минут).
6. Добавить зиру и перемешать.
7. Плов готов!