Брауни- это десерт, который станет любимцем для всех любителей шоколада и не только. Представляет собой "шоколадный бисквит". Очень вкусный самостоятельно, но можно дополнить(полить сверху или кушать "вприкуску") конфи,карамелью или ореховой пастой.
Для брауни нам понадобятся:
- Сахар- 80гр
- Соль- 1гр
- Яйцо- 2шт
- Мука- 60гр
- Сливочное масло- 100гр
- Шоколад темный- 100гр
Этапы приготовления:
1. Растопить сливочное масло с шоколадом в микроволновой печи.
2. Яйцо взбить с сахаром и солью до белой пены.
3. В яичную смесь добавить растопленное масло с шоколадом и взбить до объединения.
4. Добавить муку и перемешать лопаткой до однородной массы.
5. Форму подготовить (обернуть в фольгу) и вылить массу в форму.
6. Выпекать в разогретой духовке при 170 градусах 20 минут.Готовность проверить шпажкой (она должна быть немного влажной-в этом и есть индивидуальность брауни)
7. Разрезать бисквит на порции и подавать к столу. Приятного аппетита!