Наверняка вы обращали внимание, что сырный соус обычно продают не в отделе сыров, а на полках с майонезами и другими соусами. Но мало кто задумывался, в чем же причина. Сколько же сыра находится в таких соусах и есть ли он там вообще? Не лучше ли будет приготовить его самостоятельно? Разобрались в составе и нашли альтернативу.
Читайте также: Как приготовить вкусные рыбные консервы дома? Эти запеченные овощи придадут им неповторимый вкус
Почему же этот продукт продают вместе с майонезом? Причина проста — во многих магазинных сырных соусах сыра может быть не так уж и много. Выяснить это можно, прочитав состав. В лучшем случае он упоминается в середине списка. Впрочем, и называть их правильно «майонезными соусами» (хотя на лицевой стороне это указывают не всегда). По сути, это и есть тот же самый майонез, но с некоторыми нюансами.
Главное отличие, что сырный соус делают из сухого сырного порошка или порошка из смеси сыров, а также из смеси сырного порошка с растительным жиром и порошка лактосана. Также в состав соуса входят (как и в состав майонеза):
...
Продолжение читайте тут. (Или тут.)
Читайте также: Замените майонез в салатах этим простым и вкусным соусом. Как приготовить за 2 минуты?