Сейчас трудно не так просто найти коньяк, спирты которого на 100% состояли бы из виноградного сырья. Не удивлюсь, если некоторые коньяки используют яблочный дистиллят или зерновой ректификат в целях удешевления производства. Также у меня есть большие сомнения на счёт заявленной длительности выдержки. Особенно, когда продают 10-летний коньяк за 700-800 рублей. Почему тогда Hennessy с выдержкой не менее 10 лет и добавлением 30-летних спиртов стоит свыше 20000 рублей? Не думаю, что дело только в бренде.
Тем не менее, даже среди российского, армянского, грузинского и молдавского коньяка можно отыскать неплохие образцы. В сегодняшнем обзоре я собрал 5 марок народного коньяка, который люди покупают про запас из-за натуральных коньячных спиртов.
Коньяк Anri КВ
Стоит отдохнуть от линейки коньяков Фанагория. Вместо них я предпочёл ещё один фирменный коньяк - Anri КВ. Вижу, его частенько раскупают, особенно, когда действуют акции. Я никаких скидок не дождался и приобрёл одну бутылочку за 944 рубля. Если всё правильно понимаю, серия Anri КВ выпускается ограниченным тиражом. Всего в 2023 году было презентовано 5000 бутылок. Основную часть в составе занимают спирты, урожая 2011 года.
Но винодельческая компания Фанагория вносит некую изюминку во вкуса и аромат коньяка, добавляя несколько процентов возрастных спиртов. В нашем случае, в Anri КВ есть 2% дистиллятов 2001 года урожая. Ароматика играет липово-медовыми нотами и разнообразными сухофруктами. Делаю глоток - инжир, курага, мёд, акация, немножко специй. Спиртуозность не выразительная, но поначалу всё-таки присутствует.
Коньяк Tbili 8 лет
Последние 5 лет я замечаю, как страдает качество грузинских коньяков. Даже те бренды, которые мне раньше нравились, сейчас невозможно пить из-за плоского и жесткого вкуса. Всё ещё достойные марки можно пересчитать на пальцах одной руки. И к ним я бы добавил - Tbili. Особенно, если мы говорим про 8-летний экземпляр. Впрочем, люди его активно покупают и с меньшей выдержкой. Последний раз видел его в магазине за 850 рублей по акции.
Судя по фотографии может показаться, что коньяк слишком тёмный. Но так упал свет. Я бы описал цвет, как янтарно-шоколадный. К моему удивлению, аромат лишен спиртуозных, сивушных оттенков, свойственных грузинским коньякам. На первом вдохе я ощутил древесно-пряные мотивы. Затем раскрылся тёмный изюм и чернослив. Вкус мягкий и округлый без "колкостей". Доминирующую сторону принимает чернослив и немного специй. Спирты без намёка на "химозность", они полностью натуральные.
Коньяк Арарат 5 звезд
Который год армянский коньяк Арарат является лидером продаж, особенно, во время зимних праздников. Заслужено или нет? Каждый считает по-своему. Думаю, тот Арарат, что продаётся в России, не сильно отличается от армянского образца. Виноградные спирты натуральные и это главное.
Можно ли назвать Арарат 5 звезд - народным коньяком? Безусловно. По соотношения цена-качество он значительно лучше, чем младший "брат" в лице Арарат 3 звезды.
Даже после изменения дизайна этикетки и модернизации самой бутылки коньяк не стал хуже, как это обычно бывает. Он сохранил тот самый профиль "пятилетки", который можно было наблюдать в течение последних 10 лет. Нюхаешь этот коньяк и он вызывает ассоциации с красным яблоком, грушей, спелым виноградом, мёдом, табаком, красным перцем и дубовой бочкой. Вкус не жгучий, а больше "теплый" с профилем компота из сухофруктов и древесной составляющей.
Коньяк Дербент КВ
Вполне себе справедливо будет добавить в обзор дагестанский коньяк - Дербент КВ. А почему не Каспий КВВК? Оба коньяка замечательные, но по органолептическим качествам Дербент КВ кажется чуть универсальней. Я бы ещё добавил Цитадель КВ, но этот коньяк нельзя назвать "народным" из-за своей доступности. Из 5 магазинов нашёл его только в одном. Потому остановимся на Дербент КВ.
За этот 6-летний коньяк производитель просит 950 рублей, что справедливо. По акции его вовсе можно ухватить за 750 рублей, потому я всегда мониторю цены в магазинах. Чем мне нравится Дербент КВ, так это своим удивительным ароматом. Он не отдаёт фруктами или сухофруктами, разве что где-то на фоне. Его запах скрывает в себе горький шоколад, сладкий табак, ваниль, лакрицу и выразительный дуб. Вкус не разочаровал. Пьется легко без резких спиртов. На первом плане корица, ваниль, табачок, а на втором тёмный изюм и шоколад.
Коньяк Кизлярский "Пять звездочек"
Из ординарных, а не марочных коньяков я частенько покупаю Кизлярский Пять звездочек. Отличный застольный коньяк без выраженных минусов. Можно потреблять как из рюмашек, так и из бокала, попутно разбирая его вкус и аромат. Коньяк не скучный и не плоский. Конечно же, если располагаете средствами, то целесообразней взять Elegant 8 или Дагестан 12-13 лет в пределах 1000-1300 рублей.
Но если бюджет ограничен, то за 700-750 рублей можно отыскать Кизлярский Пять звездочек из хорошего виноградного дистиллята. И он уже точно не хуже марочных коньяков, но скромнее в плане своего "профиля". Что имеем в аромате? Немножко сухофруктов, из которых больше все доминирует курага и изюм, также есть абрикосовая косточка и дубовая бочка с ванилью. Поначалу есть средняя спиртуозность, но она постепенно затихает. Дальше чувствуется виноград, ненавязчивые цветочные ноты. А как вам этот коньячок? Понравился или нет?