Споры о пользе и вреде куриных яиц длятся с середины прошлого века. Недавно добавился новый аспект. Он касается людей с высоким уровнем холестерина в крови. Эксперты журнала Health развеяли сомнение.
Куриные яйца – один из самых вкусных и полезных продуктов, доступных человечеству. Помимо ценного белка они содержат множество других питательных веществ: витамины: A, D, B1, B2, B9, B12; минералы: цинк, магний, железо, железо, фосфор, калий, кальций, холин и другие нутриенты.
Но в яйцах есть холестерин. Всего в одном курином яйце ученые обнаружили 186 миллиграммов вещества, от упоминания о котором многих бросает в дрожь. Количество довольно высокое – это более 50 процентов суточной нормы. Поэтому разговоры о яйцах вызывают панику у людей, живущих с повышенным уровнем ЛПНП – плохого холестерина, который разрушает сосуды и создает угрозу возникновения холестериновых бляшек.
Однако ученые считают, что бояться куриных яиц не следует. А вот следить за нормой их потребления нужно обязательно, и не только тем, чей уровень холестерина ЛПНП вызывает тревогу.
Недавние исследования показали, что холестерин, полученный с пищей, может не влиять на уровень холестерина в крови и не быть причиной риска сердечно-сосудистых заболеваний. Дело в том, что наибольшую часть этого вещества вырабатывает печень, поэтому его не всегда можно снизить путем организации правильного питания. Часто в этих случаях врачи выписывают статины, сообщают эксперты.
Данная публикация носит исключительно информационный характер. Цель материала – рассказать об открытиях, сделанных в разные времена и в разных странах. Все действия, связанные с приемом лекарственных препаратов, БАДов, средств, которые используются в классической и народной медицине, должны обязательно согласовываться с врачами.
Ранее Сетевое издание «Учительская газета» рассказало, сколько яиц можно съесть в день, и что будет с холестерином, если переборщить в количестве. А также о том, что, по мнению испанских ученых, будет с людьми, которые едят больше трех яиц в неделю. Сообщило, как приготовить яичницу, которая поможет быстро похудеть. Всем, кто следит за своим здоровьем и хочет похудеть, советуем читать материалы специальных рубрик: Яйца, Про Питание, Здоровье. Ответы на вопрос: как похудеть, можно найти здесь.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».