Продолжаем следить за себестоимостью ролла "Филадельфия" и ценами в меню лидеров рынка.
Себестоимость ролла «Филадельфия» за 15 дней увеличилась на 4.11р. до 179.6р. из-за роста цен на лосось в анализируемом периоде.
Средняя цена продажи составила 561.2р. против 559.7р. (+1.5р)
Примечательно, что цены в меню подняли только лидеры рынка.
посмотреть цены основных ресторанов можно на нашем сайте.
Оставайтесь в рынке вместе с f_to_b
