Для тех, кто любит краткие рецепты
Ингредиенты:
Ветчина – 250 г
Яблоко зелёное – 1 шт.
Яйцо куриное (отварное) – 4 шт.
Сыр – 200 г
Грецкие орехи очищенные – 100 г
Чеснок – 3 зубчика
Зелень укропа – небольшой пучок
Зёрна граната – для украшения
Соль, перец - по вкусу
Майонез - по вкусу
1. Ветчину нарезаем небольшими кубиками.
2. Сыр натираем на тёрке с крупным полотном.
3. Зубчики чеснока натираем на мелкой тёрке.
4. Зелень укропа измельчаем.
5. Два отварных яйца разделяем на белки и желтки.
6. Белки отдельно натираем на средней тёрке, а два других яйца и два желтка нарезаем небольшими кубиками. Я буду это делать при помощи овощерезки.
7. Грецкие орехи измельчаем при помощи блендера. Если блендера нет, то можно мелко порубить ножом.
8. У зеленого яблока удаляем сердцевину. Очищаем яблоко от кожуры и натираем его на крупной терке.
9. В глубокой чашке соединяем все ингредиенты: яйца, сыр, ветчину, яблоко, укроп, чеснок, грецкие орехи.
10. Солим и перчим по вкусу. Добавляем майонез и перемешиваем.
11. Далее берем глубокую емкость. Застилаем ее пищевой пленкой, чтобы потом легче было вынуть салат из емкости.
12. Выкладываем туда салат, немного его утрамбовывая.
13. Сверху кладём плоскую тарелку или, как в моём случае, тарелку для свечи из ИКЕЯ. Переворачиваем салат и аккуратно убираем пищевую плёнку.
14. Украшаем салат зёрнами граната и яичным белком. Елочное крепление для шарика делаем из подручных материалов. Импровизируя, выкладываем рядом с тарелкой еловую ветку или ветку розмарина.
Для тех, кто любит подробные рецепты с картинками
Для тех, кто любит видео рецепты
Еще больше рецептов вкусных блюд и заготовок на зиму смотрите на моем блоге http://vpoiskahvkusa.ru/ и YouTube-канале https://www.youtube.com/channel/UCP7jExsWSPTYDvwP4XxM85A, а также в Телеграм https://t.me/vpoiskahvkusa