Для облегчения процесса приема пищи необходимо создать удобное положение больного в кровати, приближенное к естественной физиологической позе во время употребления пищи. Перед тем как начать кормление подопечного, важно удостовериться, что у него нет проблем с жеванием и глотанием. В случае использования зубных протезов необходимо проверить их наличие и состояние, так как это влияет на методы кулинарной обработки пищи.
Если ваш подопечный не способен самостоятельно сидеть, пить и есть из-за общего состояния, необходимо кормить его прямо в постели. Нельзя поить и кормить больного, лежащего с запрокинутой головой, потому что при этом надгортанник открывает вход в трахею, больной может просто поперхнуться. Кормление следует осуществлять маленькой (чайной или десертной) ложкой, используя вкусную и теплую пищу. При этом голову пациента нужно поднимать, подкладывая левую руку под затылок и поддерживая ее, в то время как правой рукой подается ложка с пищей. Также можно поить пациента с использованием ложки. Для очень слабых пациентов важно контролировать количество жидкости, поступающей в рот, особенно если у них болит шея и глотание вызывает дискомфорт.
Для предоставления жидкости больному рекомендуется использовать чайные или десертные ложки. В случае, если пациент способен и хочет пить самостоятельно, ухаживающий должен поддерживать его голову и шею с помощью подушки, обеспечивая удобство при питье. Если больной не может сесть и поднять голову, можно приобрести поильник или воспользоваться маленьким чайником, бутылочкой с соской, предназначенной для маленьких детей. Для того, чтобы ослабленный больной или пациент с плохой координацией движений лучше удерживал поильник в руках, используют поильники с двумя ручками. Рекомендуется иметь два таких поильника: один для горячих напитков (чай, бульон), другой — для холодных. Пластиковые трубочки также могут быть использованы для употребления напитка из любого поильника без изменения положения в кровати. Здорово, если в поильнике для этого предусмотрена дырочка. Важно поить больного маленькими порциями и с умеренной периодичностью, предоставляя ему время на отдых между глотками.
Многие больные, особенно перенесшие инсульт, могут столкнуться с трудностями при глотании, поэтому мягкая пища может быть для них более легкой в проглатывании, чем жидкие напитки. Это связано с риском, что жидкость может непосредственно попасть в трахею, вызывая приступ кашля. При подобных ситуациях важно адаптировать диету пациента, обеспечивая безопасное и комфортное питание.
Инструкция, как кормить подопечного с помощью ложки и поильника:
- Предупредить пациента за 15 минут о предстоящем приеме пищи и получить его согласие.
- Проветрить помещение перед употреблением пищи. Подготовить прикроватный столик.
- Подложить дополнительную подушку под голову и спину.
- Помочь пациенту вымыть руки перед едой.
- Принести подопечному еду, обеспечив приемлемую температуру для горячих блюд - 50°С.
- Кормить медленно, называя каждое блюдо. Наполнять ложку мягкой пищей на 2/3, касаться ложкой нижней губы, чтобы подопечный открыл рот. Положить пищу в полость рта, извлечь ложку. Дать время на прожевывание и проглатывание. Предлагать питье после нескольких ложек мягкой пищи, поить с помощью поильника.
- По необходимости вытирать губы пациента салфеткой.
- Убрать из комнаты посуду и остатки пищи после еды.
- Убрать дополнительную подушку и обеспечить подопечному удобное положение.
🤍 BESIDE - когда важно быть рядом!