Шампиньоны-самые доступные в любое время года грибы. Из них можно приготовить суп, салат, закуску, основное блюдо и даже пирог к чаю. А как вкусно с картошечкой!
Попробовала приготовить по очень простому рецепту, понравилось очень, получился достаточно насыщенный вкус.
Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие 500 гр
- Масло растительное 5 ст л
- Адыгейская соль 1 ст л (или соль и любимые приправы). Вкусно с сухим чесноком
- Соевый соус 1 ст л
- Зелень
Для подачи- очень вкусно со сметаной и картошечкой
Приготовление:
- Грибы хорошо промываем, чтобы потом ничего не хрустело на зубах
- Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекла лишняя вода
- Готовим маринад. Смешиваем масло, соль, специи и соевый соус.
- Разогреваем духовку до 200 градусов
- Противень застилаем бумагой для выпечки
- Смазываем грибы маринадом. Если окунать в маринад, то в шляпку попадает очень много масла. Экономичнее смазать кисточкой каждый грибочек
- Выкладываем смазанные шампиньоны на противень ножками вверх и отправляем в духовку примерно на 30 минут
Наши грибы готовы
Вкусно и в холодном и в горячем виде, но мне больше всего понравилось в теплом виде. С зеленью и окуная каждый грибочек в сметану.
Очень рекомендую, тем более рецепт простой и бюджетный.
А вы любите грибы? На канале есть ещё очень вкусный и быстрый рецепт маринованных шампиньонов.