Сегодня у нас новинка от Волковской пивоварни - "Фермерский Эль Манго".
Ну то есть как новинка - появился сорт еще в июле (у меня банка из первой партии). Но вот где он шлялся пять месяцев - это непонятно.
Хранить пиво можно при комнатной температуре в течение 10 месяцев.
В составе присутствует концентрированный сок манго и сорбат калия.
Описанием своего напитка пивовары не озаботились, так что переходим к дегустации.
ТТХ:
- Алкоголь - 4.8%
- Плотность - ???
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво мутное, непрозрачное. Под конец из банки вывалился дрожжевой осадок. К счастью, немного. Пены прилично, но живет она недолго.
Аромат яркий, манговый. Правда, слегка химозненький. Вкус аналогичный, кисло-сладкий (сладость с кислотой весьма слабые). И тоже слегка химозненький. Послевкусие манговое. Пьется прекрасно.
Не знаю, почему это отнесли к стилю Farmhouse Ale. Обычное фруктовое пиво. Если бы не легкие оттенки химии в органолептике, поставил бы восемь. А так, хватит и семерки.
Брал по 108 рублей за 0.45 л в инет-магазине GetDrinks.
Продегустированное пиво от Волковской пивоварни:
Belgian Pale Ale, Volk, Nomikai, Peach Blond, Stout Chocolate, Back'n'Black, Tomato Gose, White IPA, NeIPAzza, Milkshake APA, Mango Milkshake, Sour Ale Raspberry, Сидрова Коза, Cherry Cider, Stout Chocolate (серийный), Orange Lager, Passion Fruit + Chili Gose, Lager Lime, Hoppy Lager, White Wolf, Клюква, Tropical Milkshake, Stout Cherry + Chocolate, X-mas Ale, 100 Рентген, Васька и Волк Cream Ale, Session IPA, Русский Лагер, El Lobo Mexican Lager, El Lobo Lime Lager, Мичелада, Малиновый сидр
