Ингредиенты:
- 500 г фарша (говяжего или баранины)
- 4-5 картофелин
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- 1 яйцо
- Тесто для лепки (мука, вода, соль)
Инструкции:
1. Очистите и вымойте картофель, затем нарежьте его на тонкие ломтики.
2. Луковицу и чеснок мелко нарежьте. Смешайте фарш с луком, чесноком, солью и перцем, добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
3. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкий круг.
4. На каждом круге выложите немного фарша, затем картофельные ломтики.
5. Сложите тесто по краям, чтобы получилась полулуна (схема закрытия меняется в зависимости от предпочтений).
6. Повторите процесс с остальными кругами теста и начинкой.
7. Выложите ханумы в мантоварку и установите таймер на 60 минут.
8. По окончании времени ханумы готовы. Аккуратно достаньте их из мантоварки и подавайте горячими.
9. Ханумы отлично сочетаются с свежим зеленым салатом или йогуртным соусом.
Приятного аппетита!
https://www.wildberries.ru/catalog/195386187/detail.aspx?targetUrl=GP