Творожная запеканка.

Самая вкусная, нежная творожная запеканка как в садике. Дети будут вас просить готовить такую запеканку каждый день.

Продукты: 1. Творог – 400 грамм. 2. Яйца – 3 штуки. 3. Манная крупа – 4 столовой ложки. 5. Сметана – 200 грамм. 6. Сахар – 100 грамм. 7. Соль – щепотка. 8. Разрыхлитель – 1 пачка. 9. Ванилин – 1 пачка. 10. Изюм, сухофрукты – по желанию.

1. В миску смешиваем яйца, сахар, ванилин и щепотку соли.

2. После растворения сахара добавляем сметану, творог и все перемешиваем.

3. Теперь к полученной смеси добавляем манку и разрыхлитель. Смесь нужно оставить минут на 15 чтобы манка набухла. У нас в семье не любят запеканку с изюмом поэтому я больше ничего не добавляю.

4. Через 15 минут смазываем форму для запекания маслом и выливаем туда полученную массу.

5. Форму для запекания ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40-45 (смотрите по своей духовке) до золотистой корочки. При подачи можно украсить сахарной пудрой и ложечкой густой сметаны. Приятного аппетита!