Ничто так не сближает людей, как совместный обед и праздник жизни. Но всегда ли удается приготовить не слишком много еды? Сколько раз мы готовим чересчур много угощений? После праздничных застолий в холодильнике наверняка останется много еды. Но использовать её ещё можно - в этой статье есть несколько полезных идей.
Мясное ассорти и колбаса
С этим проблем не будет. Простые и вкусные бутерброды со свежими овощами – всегда хорошее предложение. Еще лучше подойдут запеканки – использовать можно не только черствый хлеб, но и оставшееся после поздника мясо или колбасу. Достаточно соединить ингредиенты, запечь в духовке.
Яйца
Из сваренных вкрутую яиц получится отличная яичная паста. К ним можно добавить авокадо, зеленый огурец, лук, майонез и сделать простой салат, приятное дополнение к хлебу.
Мясо, птица
Остатки жареной индейки или утки или соус, оставшийся от рагу, могут обрести вторую жизнь. Можно мелко нарезать мясо и приготовить ризотто. Просто добавить любимые овощи, рис и специи. Проще всего соус использовать для макарон или домашних вареников из вчерашней картошки.
Жаркое в одном горшке — всегда отличная идея. В этом случае творчество не знает границ. Можно комбинировать продукты, запекать их вместе, тушить, жарить – и чаще всего так создаются самые вкусные блюда.
Жить по принципам безотходности не так уж и сложно, достаточно желания.