Брусника, клюква и облепиха — самые полезные ягоды в зимний период. Они способствуют повышению иммунных свойств организма, содержат витамины A, С, РР, К, В1, В2, Е, P и другие важные элементы.
Чем полезна брусника?
Брусника богата витаминами A, С и Е. Также в ней много пектина, каротина, калия, магния, марганца, железа и фосфора. Всего в 100 граммах этой ягоды содержится 95% суточной нормы органических кислот, 32,5% марганца и 16,7% витамина С. В Роспотребнадзоре советуют есть бруснику людям, страдающим хронической усталостью и пониженным иммунитетом. В лечебных целях можно использовать как плоды брусники, так и ее веточки и листья.
