Салат с курицей, сухариками и мандариновой заправкой
Время приготовления 30 мин.
Рецепт на 2 персоны
Ингредиенты
300 г Курица вареная
1 шт.Перец болгарский любой
10 шт.Сыр моцарелла мини
1/2 шт.Листья салата
1 шт.Мандарин
2 шт.Хлеб белый
4 ст.л.Масло оливковое
60 г Масло сливочное
1/2 шт.Лук красный
1 ст.л.Соус соевый
1 зубчик Чеснок
по вкусу Соль любая
по вкусу Паприка сладкая молотая
по вкусу Травы прованские
Способ приготовления
1 Нарежьте два ломтика белого хлеба кубиками и обваляйте в паприке и травах.
2 Слегка полейте кубики оливковым маслом и запеките при температуре 200°C.
3 Обжарьте куриное филе на сливочном масле. Нарежьте крупными кубиками.
4 Смешайте остатки оливкового масла, давленый чеснок, соевый соус и выжатый сок из половины мандарина.
5 Измельчите овощи в произвольной форме. Заправьте салат и перемешайте.
Салат с индейкой и фасолью
Время приготовления 40 мин.
Рецепт на 2 персоны
Ингредиенты
400 г Фасоль белая в собственном соку
300 г Индейка грудка
200 г Огурец свежий
300 г Помидоры красные
150 г Перец болгарский желтый
1 пучок Листья салата
7 ст.л.Сметана 15%
2 зубчика Чеснок
по вкусу Приправа для салатов
Способ приготовления
1 Отварите или обжарьте индейку и измельчите.
2 Промойте фасоль в воде, а овощи нарежьте одинаковыми кусочками.
3 Смешайте сметану с давленым чесноком и специями. Выложите заготовки в блюдо и заправьте салат.
Салат с курицей и песто
Время приготовления 30 мин.
Рецепт на 2 персоны
Ингредиенты
250 г Курица вареная
250 г Помидор черри красный
200 г Огурец свежий
200 г Дайкон свежий
15 шт.Яйцо перепелиное
2 шт.Тимьян веточки
по вкусу Лук-порей
по вкусу Кинза свежая
по вкусу Базилик свежий
по вкусу Чеснок свежий
по вкусу Масло оливковое
по вкусу Приправа для салатов
Способ приготовления
1 Готовим соус песто. Для этого взбейте в блендере зелень с чесноком, специями и оливковым маслом.
2 Курицу запеките в фольге с веточками тимьяна в течение 30-35 минут при температуре 180℃.
3 Нарежьте черри и измельчите овощи. Смешайте ингредиенты и заправьте соусом песто.
Салат с баклажанами и помидорами
Время приготовления 40 мин.
Рецепт на 2 персоны
Ингредиенты
250 г Баклажан
150 г Помидоры красные
1 пучок Листья салата
100 г Моцарелла большой шарик
по вкусу Лук-порей
3 ст.л.Масло оливковое
2 ч.л.Горчица дижонская
по вкусу Приправа для салатов
Способ приготовления
1 Нарежьте баклажан кубиками, а лук-порей кольцами. Обжарьте их на сковороде в течение 10 минут.
2 Нарежьте помидоры и моцареллу. Масло смешайте с горчицей и специями.
3 Соедините ингредиенты и заправьте салат.
Салат с курицей, нутой и кускусом
Время приготовления 40 мин.
Рецепт на 2 персоны
Ингредиенты
500 г Курица вареная
200 гНут отварной
150 г Кускус
1 пучок Листья салата
по вкусу Помидоры вяленые
по вкусу Лук зеленый
по вкусу Петрушка свежая
3 ст.л.Масло оливковое
2 ст.л.Сок апельсиновый
по вкусу Соль любая
по вкусу Перец душистый
Способ приготовления
1 Курицу любым способом (на сковороде, в духовке или на гриле).
2 Залейте кускус кипятком и отварите нут.
3 Смешайте курицу с листьями салата, нутом, кускусом, вялеными томатами и зеленью.
4 Для заправки используйте оливковое масло, апельсиновый сок и специи.