Таиланд, наверно, одна из самых беспроблемных стран в отношении еды. Еда тут везде и всегда, ее не надо искать, она сама вас найдет: многочисленные кафешки в любом даже самом маленьком поселке, макашницы вдоль дороги, мобильные кухни, разъезжающие по шоссе и привлекающие внимание гудками или музыкой. Подкрепиться можно с раннего утра и до позднего вечера. А ночью к услугам проголодавшихся круглосуточные магазины 7/Eleven, где всегда в наличии уже готовые ужины, которые тут же можно разогреть.
Найти еду тут можно на любой вкус и кошелек. Конечно, в приоритете тайская кухня, но недавно катались по острову и видели и корейское кафе, и русское, где предлагался борщ, пельмени и пироги, и европейскую кофейню.
Поесть в Таиланде можно и очень дешево, и совсем не дешево, почти по московским ценам. Можно просто, сидя на пластиковой табуретке у дороги, а можно за столиком с белой скатертью с официантом с бабочкой. Давайте пройдемся по заведениям общепита острова Чанг и посмотрим, что там предлагается и по каким ценам.
1. Уличная еда с макашниц
Макашница - это такая тележка на колесах, часто прикрепленная к мотобайку. На ней прилавок с едой и жаровней (на углях или газовой). Еда часто готовится тут же, при покупателях. У макашниц нет постоянного места и времени работы. Утром приехала в одно место, днем может оказаться совсем в другом, где спрос на еду больше.
В центре каждого пляжного поселка ближе ко времени обеда и до вечера выстраивается целый ряд таких мобильных мини-кафешек.
Предлагают шаурму, цена 60Бат (160р) за маленькую и 80Бат (213р) за большую.
Самые разные шашлычки (кусочки свинины или курицы, сосиски на палочке, рыбные или мясные тефтельки, морепродукты, мясо крокодила). Обычная цена такого шашлычка - 20Бат (53р). Из мяса крокодила дороже - 50Бат (133р).
Часто запекают на решетке рыбу или куриные окорочка, кукурузу.
У нас в поселке такой рынок уличной еды бывает около магазина 7/Eleven. Ближе к вечеру собирается до 15-20 макашниц. Кроме перечисленного, торгуют жареными сверчками-жучками-червячками.
Очень популярны у отдыхающих блины-роти с фруктовой начинкой (банан, манго, ананас) и политые сверху шоколадом или сгущенкой. Стоит такой блин, приготовленный при вас, 60Бат (160р).
На некоторых тележках порезанные и упакованные в целлофан фрукты, а для желающих сделают шейк или смузи. Еда всегда свежая, только что приготовленная и не дорогая. Недостатки тоже имеются. Во-первых, готовится все это прямо у дороги. Во-вторых, антисанитария присутствует, ибо одними и теми же руками берут деньги и дотрагиваются до еды. В-третьих, столиков нет. Есть приходится на ходу или сидя на ступеньках магазина. Но еда очень вкусная и свежая.
2. Тайские кафе
На Чанге это совсем маленькие и очень простые заведения. Обычно это всего несколько пластиковых или железных столиков и стульев под навесом с бетонным или деревянным полом.
Обслуживают в таких кафе часто сами владельцы. Меню всех таких заведений примерно одинаковое - стандартный набор тайских блюд. А цены и вкус блюд различаются. Чтобы найти оптимальное кафе, надо смотреть, где едят местные. Там будет и вкусно, и по минимальным ценам.
Заказ принимает обычно сам хозяин, он же убирает со столов. Так как это, по сути, улица с навесом, то тут жарко и мухи иногда летают. Ни музыки, ни красивого интерьера вы в таких заведениях не встретите, но, тем не менее, обслуживание быстрое, порции большие, цены бюджетные - от 50 до 80 Бат за блюдо (133-213р).
3. Заведения с претензией на ресторан
Есть на Чанге и такие. Почему написала не ресторан, а "с претензией на ресторан", потому что чаще всего до уровня европейского ресторана они не дотягивают. Меню в таких заведениях более обширное, но в основе все те же тайские блюда, что и в тайских кафе, только цена будет на порядок выше.
Полистайте меню для сравнения.
Зато обслужит вас официант в униформе заведения, будут удобные столы и кресла, красивый интерьер и живая музыка или фонограмма. Если именно этого вам надо, то лучше идти в ресторан одного из пляжных отелей. Можно расположиться как в самом ресторане, так и на самом берегу моря, ибо каждый отель по вечерам выставляет столики ресторана на берег.
Есть на Чанге и максимально приближенные к европейским заведения. Например, вот такая кондитерская с совсем не тайским ассортиментом сладостей и большим выбором кофе.
Тут и полностью застекленное помещение, и кондиционер, и приятный запах свежеприготовленного кофе.
4. Мои любимые заведения питания
Ну а теперь, как и обещала, расскажу про мои любимые заведения, куда мы периодически ходим. Кто часто заходит на мой канал, знает, что мы снимаем домик с кухней и чаще всего едим дома. Но иногда хочется разнообразия, тогда идем в кафе. Попробовав многие, остановились еще в прошлую зиму на трех:
1. Тайское кафе
Маленькая, совсем неприметная тайская кафешка неподалеку от нашего отеля.
Держит ее пожилая симпатичная тайская супружеская пара. Готовят очень вкусно. А цены, пожалуй, самые низкие для подобных кафе. Например, полная тарелка пад-тая со свининой или жареного риса с курицей стоит всего 50Бат (133р). К ней бесплатно еще дадут плошку с наваристым бульоном.
Порция такая щедрая, что я свою осилить не могу, часть отдаю мужу.
2. Буфет морепродуктов
Сюда ходим, когда хочется креветок и прочей морской живности. Стоимость посещения заведения 299Бат за еду и 38Бат за напитки, то есть всего 337Бат (900р) с человека.
Все морепродукты, мясо, рыба, овощи тут сырые. Готовить надо самим на жаровне.
Кроме этого, есть еще десерты, фрукты и мороженое, прохладительные напитки, чай и кофе.
Подробно про этот буфет я рассказывала раньше:
А вот короткое видео, как это работает.
3. Рынок уличной еды
Я люблю тайскую уличную еду, но хотелось бы поглощать ее в комфортных условиях. Видимо, не только у меня такое желание, потому что в прошлом году в нашем поселке появился фудкорт уличной еды,
где не только тележки продавцов, но и столы, стулья, приятная обстановка и живая музыка.
Находится этот фудкорт напротив все того же магазина 7/Eleven. Называется "Рынок уличной еды". Открывается он после заката, часов в шесть вечера. А с 7 часов приходят музыканты и поют с небольшими перерывами часа три.
Цены на лотках примерно такие же, как на макашницах. Ассортимент шире, ибо, кроме шашлычков и жареной курицы, присутствуют японские роллы, вкусные вафли с фруктами, десерты, алкогольные коктейли.
В этом месте самообслуживание. Проходишь вдоль ряда прилавков, покупаешь, что нравится.
А потом выбираешь столик и наслаждаешься вечером.
Предлагаю посмотреть короткое видео, чтобы увидеть, чем торгуют и почувствовать приятную атмосферу места:
Совсем забыла. Существует еще один способ поесть на Чанге. В супермаркете "Big С" ко времени обеда на прилавок выкладывают только что запеченную курицу целиком, стоит она 132Бата (350р), очень вкусная и сочная. Там же мешочки с уже сваренным рисом по 7Бат (19р). Этого мешочка вполне хватает на двоих. Если хотите рыбки, то можно выбрать сырую и ее вам тут же запекут, пока вы ходите по магазину.
В общем, от голода на Чанге точно никому умереть не дадут.