НЕ забываем подписаться и ставить👍
Суп харчо - это традиционное блюдо грузинской кухни, которое появилось в средние века. В переводе с грузинского "харчо" означает "говяжий суп". Харчо готовят из говядины или баранины, с добавлением риса, лука, чеснока, специй и томатной пасты.
В Грузии харчо подают в глиняных горшочках, которые сохраняют тепло и аромат блюда. Суп является сытным и питательным, поэтому его часто подают на обед.
Для приготовления харчо вам понадобятся следующие ингредиенты:
Говядина или баранина - 500 грамм
Рис - 1 стакан
Лук репчатый - 2 штуки
Чеснок - 3 зубчика
Томатная паста - 2 столовые ложки
Вода - 2 литра
Соль, перец, хмели-сунели - по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте мясо на небольшие кусочки и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
2. Добавьте к мясу нарезанный лук и чеснок и жарьте все вместе еще 5 минут.
3. Добавьте томатную пасту и перемешайте все ингредиенты.
4. Залейте все водой и доведите до кипения.
5. Добавьте рис и варите на медленном огне около 20 минут.
6. Посолите, поперчите и добавьте хмели-сунели.
7. Варите еще 10 минут до готовности риса.
8. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!(
Понравился рецептик)СТАВЬ👍 и подпишись на канал😘ВСЕХ ОБНЯЛА 😍Ваша НАТАША