Всем привет ☔
Сегодня пасмурно, моросит и всего +9 градусов. Официально объявляю эту зиму самой дождливой в моей жизни в Крыму!:)) Таких дождливых зим у меня еще не было!
Поэтому на утро вафли и кофе. Я сегодня решила выспаться и поэтому утро началось позже. Мусор не успела вынести, какой "редиска" решил перенести вывоз мусора на выходной день?! Ну ничего, простоит еще неделю, там всё равно просто ненужный хлам после уборки.
Вот бывает такое... Ходишь по дому, живешь себе спокойно, а потом мысль в голову "Да пошло оно всё..." И собираешь в мусорный мешок всё что под руку попало. "Этим я не пользуюсь уже год... Это тут только зря пыль собирает... На кой я это храню? Да когда у меня руки до неё дойдут... А это вообще что?" И так незаметно пара больших мешком уже стоят на выброс, а в доме освободилась уйма места для нового собирательства "очень нужных вещей". Вот так и я на прошлой неделе просто решила, что мне тесно дышать. И потом встает вопрос: "А зачем вообще было это всё тут накапливать и складывать?"
Вчера. Утро началось с похода в амбулаторию узнать результаты анализов. Удивили. Сахар в норме, очень даже хороший. Хотя последнее время я оооочень много ем сладкого и не могу удержаться. Хотя сахар как таковой не использую в повседневной жизни. А вот холестерин на верхней границе нормы, что странно. Всегда держался на нижней. Ну ладно, будем исправлять:)
Поехала вчера к врачу, хотела взять узи. А мне не дали:( Сказали сначала узкого специалиста пройти, потом анализы.... Короче, жадины. Зато другой врач написал направление на эгдс. Бяка жуткая, но уже давно нужная. До этого платно только направляли, а тут бесплатно:) Что уже большой плюс:) О болячках на этом всё:) А то я как моя бабуля...
Потом решали проблему с Радиным паспортом. Ей уже давно 14, а я всё не могу сделать ей паспорт! Потому что прийти в мфц и взять талон у нас в принципе невозможно, у них видите ли сейчас аппарат не работает, а до этого нужно было как при совке приходить к 8 утра за талоном. Или записаться на госуслугах, где постоянно талончиков нет. Заглянула во все отделения Крыма, везде есть онлайн на любой день. И только в Советский их всегда нет!
Поэтому поехали в отделение уже просто ругаться на этот счет. 2 месяца не могу попасть на прием... А там просто клоунада какая-то. Работников у них не хватает... Аппарат с талонами починить некому... Чтобы задать вопрос просидела час.
В итоге удостоверилась в том, что паспорт можно сделать в другом районном мфц (раньше фиг вам был, это же Крым, детка...) и не выходя из здания записалась в Кировское.
За 4 года я ни разу не смогла попасть в Советском мфц на прием! Вот где люди живут в своем мире и работать не хотят. В этом месте я хотела бы сказать мнооого нецензурных слов. Но я же культурная, поэтому воздержусь.
Психанула и поехала на шопинг. Прям реально психанула. Чтобы вы понимали, меня практически невозможно вывести из себя, я по жизни удав. Если меня что-то и раздражает, то внешне я этого не показываю. В себе бурю уложила, а внешне чтобы даже бровь не дернулась. А вчера от этого в мфц "а что такого?" злость взяла. Еще взгляд у мужика такой непонимающий...
На шопинг я хожу в продуктовый. Там и успокоиться можно быстро, особенно когда читаешь состав мелкими буквами. Пока разглядишь, уже и про психи забываешь. И покупки всегда нужные получаются.
А потом заехала забрала свой себе подарок на день рождения. Впереди день без интернета, будет чем заняться. А когда приехала, распаковала, села рисовать, да так и просидела 6 часов. В итоге уже 1/3 сделала. Удовлетворение и релакс...
А сегодня делала кимбап. Меня спрашивали, что это и как. Сейчас коротко объясню, чтобы уже не возвращаться.
Это суши без лишних понтов. Также обычно используются листья нори (ким), также рис, но дальше... Всё что в голову придёт. Моим нравится с омлетом и сосисками. Я делала с филе курицы, редькой, зеленью и сыром...
5 таких рулетов у меня выходят в 200-250р. Я на вайлдбериз нашла упаковку 100 листов нори за 680р (это экономнее, чем 10 листов за 250р). Рис беру краснодарский круглозерновой по 100р за кг, вместо специального по 100р за 250гр. Делаю к рису заправку из рисового уксуса с сахаром, хотя можно и без неё. А дальше просто остатки из холодильника... Один раз не было огурца (а овощи добавляют свежести вкусу), морковь тушить не хотела, поэтому просто покрошила пекинскую капусту. Получилось необычно и вкусно.
На 5 кимбапов у меня ушло:
350гр сухого риса отваренного в 420гр воды.
Для заправки к нему 30гр рисового уксуса, 25гр сахара, 2гр соли.
Рис варится 15 минут, потом 15 минут стоит под полотенцем (чтобы ушла лишняя влага). Потом туда выливаю заправку и перемешиваю. Выкладываю на большую тарелку для полного остывания.
В это время нарезаю полосками овощи, грамм 100-150.
Сосиски полосками 4 штуки.
Омлет из 3 яиц тоже нарезаю.
А потом выкладываю всё на лист нори, не забывая про крем или творожный сыр или еще что-то нежное и сливочное. Его уходит грамм 200. И заворачиваю.
Всё!
***
Что еще на повестке?:) Завтра день без интернета:) Обещают дождливую, но безветренную погоду:)) А это уже хорошо:) Всё, я побежала дальше рисовать, пить кофе и одним глазком поглядывать какой-нибудь сериальчик:) Суббота:))
Пока такая мокрая и грязная погода, само собой про огород не пишу. Отдыхаю:) Но уже жду когда земля высохнет:)
Всем отличных выходных и позитивного настроения!🎈
С любовью из российского Крыма💕