В Туле прошел бизнес-завтрак организованный «Бизнес Журналом. Центр» и тульским региональным отделением «Деловой России». Участники обсудили развитие агропромышленности.
Министр сельского хозяйства Тульской области Алексей Степин рассказал, что предприниматель из Суворова планирует построить завод по переработке топинамбура.
На вопрос, а будет ли данное произвдодство пользоваться спросом. Он ответил, что топинамбур является основыным источником инулина, его производные используют в медицине, кондитерском производстве и косметологии.
Кроме того, сейчас мало кто занимается переработкой этого растения.
Напомним, в Тульской области запускается завод по переработке конопли. Кроме того, в Узловой может появиться завод по переработке кукурузы.
