Рулет из омлета
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1/4 чашки молока
- 1/4 чашки тертого сыра (по желанию)
- 1/4 чашки нарезанной зелени (укроп, петрушка или базилик)
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
Приготовление:
1. Возьмите миску и разбей в нее яйца. Взбейте их до однородности. Если хотите, чтобы рулет был более сырным, добавьте в яйца тертый сыр и взбей снова.
2. Теперь добавьте молоко в яичную смесь и взбейте все ингредиенты вместе. Молоко сделает омлет нежным и воздушным.
3. Следующим шагом добавьте нарезанную зелень в смесь. Можешь использовать укроп, петрушку или базилик - выбор за тобой!
4. Приправьте смесь солью и перцем по своему вкусу. Не забудьте аккуратно перемешать все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
5. Подготовьте сковороду. Нагрейте ее на среднем огне и добавьте оливковое масло.
6. Вылейте половину яично-молочной смеси на сковороду и равномерно распределите ее по всей поверхности. Подожди, пока верхняя сторона омлета станет плотной и перестанет быть жидкой. Таким образом, обе стороны омлета будут хорошо прожарены.
7. С помощью лопатки аккуратно переложите омлет на большую плоскую тарелку или разделочную доску. Повтори шаги 5-7 для второй половины смеси.
8. Когда оба омлета остынут, аккуратно сверни их в форме рулетов. Можешь немного прижать рулеты, чтобы они держали форму.
9. Нарежьте рулеты на примерно 1-2 сантиметровые кусочки и подай на стол.
Приятного аппетита!
***Вы можешь наслаждаться омлетным рулетом в таком виде или добавить различные начинки, такие как помидоры, шпинат или копченая грудка. Это отличный способ варьировать вкус и создавать разнообразные комбинации.