Врач-гастроэнтеролог центра гепатологии «СМ-Клиника» Валерия Ломова перечислила вредные для печени продукты. В этом списке алкоголь занял первое место. Об этом врач рассказала в беседе с «Газета.Ru»
Она напомнила, что спиртные напитки напрямую повреждают клетки печени (гепатоциты), что приводит к фиброзу и циррозу органа. Врач также назвала вредными продукты с высоким содержанием животного жира.
«К ним относятся: сливочное масло, сало, маргарин, колбасы, сосиски, жирные сорта мяса (баранина, свинина, утка, гусь), пирожные, торты, мучные изделия, полуфабрикаты и фастфуд», — уточнила Ломова.
Гастроэнтеролог предупредила, что к жировому перерождению печени может привести еще и избыточное потребление фруктозы. По ее словам, фрукты, конечно, полезны, но их тоже надо умеренно употреблять. Лучшим же выбором станут несладкие ягоды.
В список вредных продуктов также попали белый сахар, соки, газированные напитки, шоколад, консервы и полуфабрикаты. В последних, по ее словам, большое содержание соли, стабилизаторов и консервантов, что плохо влияет на здоровье печени.
Ранее гепатолог Сергей Вялов рассказал, что панкреатит в 58% случаев возникает из-за употребления алкоголя и жирной пищи. Он также нашел связь между онкологическими заболеваниями и потреблением жирной пищи.