Блюдо всем известное, очень вкусное и быстрое! Буквально 10 минут и шикарный ужин готов!
Ингредиенты:
- 2-3 куриного филе
- 2 яйца
- 100 г панировочных сухарей (идеально - панко)
- Мука
- Соль, перец
- Масло
Филе нарезать вдоль на тонкие слайсы, из одного филе должно получится 3-4 штуки. Удобнее всего делать это когда филе немного подморожено.
Нарезанное филе накрыть пищевой плёнкой и хорошенько отбить. Посолить и поперчить каждый кусок.
В одну тарелку насыпать муку, в другую - сухари, в третьей - разболтать яйца вилкой до однородности.
Каждый слайс филе обвалять сначала в муке, затем в яйцах и затем в сухарях.
Обжарить с двух сторон на хорошо разогретой сковороде на масле по 2 минуты.
Переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Приятного аппетита!
Ниже видеорецепт для наглядности и аппетита.