Матча, с чудесным вкусом и утончённым ритуалом заваривания, стал неотъемлемой частью мирового чайного культурного наследия. И если раньше матчу использовали для церемониального чаепития, то сегодня его великолепная пудра становится ключевым ингредиентом в десертах, печенье, и других вкусных угощениях
🌿 Почему Матча?
Матча - это не только невероятно вкусно, но и полезно. Зелёная матча содержит более 300 компонентов, включая антиоксиданты, аминокислоты и витамины, делая её суперфудом. Всего одна чаша матчи может закрыть суточную потребность в антиоксидантах
🍵 Два Вида Матчи в Ассортименте:
Зелёная Матча:
Считается, что этот вид зеленого премиум чая появился в Японии. Особая технология выращивания дерева – помещение его в тень – способствует насыщению листьев максимальной пользой. Листья, предварительно высушенные и обработанные паром, перемалывают в пудру и доставляют на наше семейное производство, где мы дополняем традиционный терпкий вкус матчи суперфудами из Южной Америки: лукума и перуанская мака
Такой суперфудический чай при правильном приготовлении с использованием японского венчика и ручного капучинатора получается густым и терпким, но мягким на вкус. Достаточно 1 ч.л. на 200 мл горячей воды (с молоком или без, по вкусу)
А вместе с необычным вкусом можно насладиться и пользой напитка, который:
▫️ Тонизирует и заряжает энергией на несколько часов
▫️ Помогает сохранить молодость, в том числе улучшив качество кожи
▫️ Мягко выводит токсины из организма
▫️ Помогает похудеть и наладить хороший метаболизм
Голубая Матча:
Пудру небесно-голубого цвета добывают из перемолотых листьев «тайской архидеи» Анчан (Ан Чан). Принцип получения чая идентичный зеленой матче, однако, в данном случае перемалывают не листки, а нераскрывшиеся бутоны тайской орхидеи. Голубая матча не уступает зелёной по содержанию полезных компонентов, но мы на производстве АТМАН сбалансировали пользу, добавив в состав целых 6 мощных суперфудов: нони, перуанская мака, порошок мескита, лукума, камю-камю, имбирь
Вкус готового напитка получился более нежным и сбалансированным, а цвет – натурально ярким и экзотическим
Такой напиток способствует:
▫️ Снятию стресса и хронической усталости
▫️ Улучшению настроения и гармонизации эмоционального фона
▫️ Ускорению мозгового кровообращения и улучшению памяти
▫️ Хорошему сну и общему успокоению
▫️ Укреплению кожных покровов при воздействии возрастных изменений
▫️ Нормализации метаболизма и похудению
👩🍳 Рецепт Творожных ПП-Ватрушек с Матча:
🗓Ингредиенты
Творог мягкий – 180 г
Яйцо – 1 шт
Рисовая мука – 7-8 ст.л
Разрыхлитель – 1 ч.л
Сироп топинамбура или другой подсластитель – по вкусу
▫️Для начинки:
Творог мягкий – 180 г.
Сироп топинамбура или другой подсластитель – по вкусу
Соль
Голубая или зелёная матча — 1 ч.л.
Ягоды сезонные — по желанию
👩🏻🍳Пошаговый Рецепт:
▫️Смешайте все ингредиенты для теста
▫️Сформируйте ватрушки, сделав углубление для начинки
▫️Запекайте в разогретой до 180С духовке 15 минут.
▫️Смешайте ингредиенты для начинки, выложите на подрумяненную основу
▫️Продолжайте выпекание 10-15 минут
Ватрушки получаются разноцветными, красивыми и очень ароматными. Советуем подавать ещё теплыми— так они гораздо вкуснее и сочнее.
Приятного аппетита и прекрасного чаепития!💛
#гхи #топленоемасло #аюрведа #маслогхи #масло #вегетарианство #здоровье #зож #пп #вкусно #экопродукты #натуральныепродукты