На мой взгляд, завтрак - самый спорный прием пищи среди худеющих и им сочувствующих. Если с обедом-ужином все более-менее понятно, то что есть на завтрак многих, начинающих особенно, ставит в тупик. Изучая этот вопрос я была просто в шоке, сколько же противоречивых мнений высказывают специалисты по питанию по поводу завтраков.
Один говорит, что завтракать надо обязательно, другой - что вообще можно обойтись без него. Один говорит, что на завтрак только белок и овощи, другой - каша - самый лучший завтрак. В голове уже каша)))
Я ни разу не специалист по питанию, не нутрициолог, диетолог, суетолог, я просто человек, который пытается похудеть уже очень много лет. И поэтому к моему мнению вы можете не прислушиваться. Единственное. что я хочу вам сказать по поводу завтраков - прислушивайтесь к своему организму. Он единственный, кто знает, что вам надо съесть, чтобы дожить до обеда и при этом худеть.
У меня завтраков аж целых два. Второй, впрочем, можно назвать просто перекусом, но это же все равно еда, поэтому я называю это вторым завтраком. Оба достаточно сытные и полноценные.
Первый раз я завтракаю в 7 часов утра. Второй раз в 11 часов. Второй завтрак я беру с собой на работу в контейнере.
Примеры первый завтраков.
1. Овсяноблин с творожным сыром, помидором и ветчиной. Чашка чая или кофе.
2. Ленивые вареники, либо обычные вареники с творогом. Чашка чая или кофе.
3. Овсяная каша с ягодами или фруктами + вареное яйцо. Чашка чая или кофе.
4. Сырники со сметаной или вареньем. Чашка чая или кофе.
5. Творог со сметаной и медом или вареньем. Чашка чая или кофе.
6. ПП хачапури и овощи. Чашка чая или кофе.
7. Творожная запеканка с ягодами. Чашка чая или кофе.
8. Бутерброды с маслом, сыром, ветчиной, слабосоленой рыбой, тунцом. В общем, с тем что есть на данный момент в холодильнике. Чашка чая или кофе.
Размер порции не больше 300 гр. Я еду всегда взвешиваю, но не считаю калории. Как видите, я не ем на завтрак овощи. Может это и неправильно, я не люблю овощи на завтрак. К тому же, я их достаточно ем на обед и ужин. Но зато обязательно в утренний прием пищи входит белок. Потому что, во-первых, он позволяет мне дожить до второго завтрака, а во-вторых, белок просто должен входить в каждый прием пищи, потому что именно за счет белка мы худеем.
Второй завтрак.
1. Фруктовый салат с натуральным йогуртом.
2. Конвертики из лаваша с сыром и яйцом.
3. Бутерброд с паштетом и овощи.
4. Бутерброд с сыром и ветчиной.
5. ПП-Шаурма.
6. Творожная запеканка.
Вес порции не более 200 гр. Т.е. это такой перекус, но не традиционным чаем с печеньками или конфетками, а полезный и сытный. Он позволяет мне без проблем дожить до обеда. А обед у меня в 13.30. Т.е. между приемами пищи получается разрыв в почти четыре часа. Это нормально. Для меня по крайней мере. Вы можете подстроиться под свой режим работы. И завтракать один раз. А на перекус брать яблоко или грушу и пару квадратиков горького шоколада.
Я же делюсь СВОИМ ОПЫТОМ и никого не призываю следовать ему. Живите своим умом))) Я на таком рационе обычно худею до 7 кг за месяц.
Если нужны рецепты предложенных завтраков, пишите в комментариях, поделюсь отдельной статьей.