Всем привет! Даже если вы считаете себя заядлым и опытным грибником, наверняка, в вашей жизни были необычные встречи с грибами, которые реально вас удивили. Сегодня мы поговорим о самых необычных грибах, которые растут в лесах России. Сколько бы мы не собирали разные грибы, всё равно найдётся такой, о котором мы даже никогда не слышали.
Первый гриб - рамария (Ramaria formosa). В российских лесах он встречается довольно редко, и если вы найдёте такой грибочек, считайте, что вам крупно повезло. Если открыть различные грибные сайты, то можно узнать, что гриб рамария относится к семейству ядовитых, что не мешает ему быть очень красивым. Микологи также называют этот гриб рогатиком красивым.
В высоту он может достигать 20 см, а его окраска очень сильно удивляет. Ближе к основанию гриб имеет беловатый оттенок, потом становится розовым, а его верхушка всегда бывает желтоватого цвета. Уникальность гриба заключается в том, что он образует тонкие, соединяющиеся между собой отростки. Отличительная особенность рамарии - после надавливания она может покраснеть.
Второй гриб - саркосома (Sarcosoma globosum). В отличие от описанного выше гриба, саркосома относится к условно-съедобным грибам и даже считается лечебной, однако имеет довольно пугающий вид. Обычно её можно встретить в хвойных лесах, возле мхов, ранней весной. Саркосома плодоносит до конца мая, и очень часто грибники находят её недалеко от сморчков и строчков, однако по факту саркосома появляется немного раньше этих грибов.
Нередко гриб растёт в траве и его очень сложно обнаружить. Он не имеет ножки, а вырастает в форме шара, с возрастом принимая форму бочонка или конуса. На ощупь саркосома бархатистая и очень приятная. Обычно бывает тёмно-коричневого цвета, ближе к основанию практически чёрная. Саркосому активно используют для лечения и омоложения, а также для роста волос. В отдельных регионах России саркосома занесена в Красную книгу.
Третий гриб - феолепиота золотистая (Phaeolepiota aurea). Этот гриб поражает своей мощью, а также великолепием. Микологи называют его горчичником, зонтиком золотистым или чешуйчаткой травяной. Относится к несъедобным грибам, но впечатляет своими размерами. Имеет золотисто-жёлтый, вплоть до оранжевого, оттенок, а его шляпка в диаметре может достигать 25 см. Кроме того, он имеет очень высокую ножку до 25 см.
Этот гриб начинает плодоносить примерно в середине июля, а последний экземпляр можно найти даже в начале ноября. Обычно произрастает в самых плодородных местах, чаще всего возле кустарников, на пастбищах и полях. Во многих регионах России гриб занесен в Красную книгу. Какое-то время назад его относили к условно-съедобным грибам, однако позже микологи выяснили, что в этом грибе накапливаются цианиды, и он может вызвать отравление.
Четвёртый гриб - млечник древесинный (Lactarius lignyotus). Если вы встретите его в лесу, то поразитесь красоте этого гриба. Он относится к условно-съедобным, и первые экземпляры встречаются в смешанных и хвойных лесах примерно в середине лета. Плодоносит этот млечник до конца сентября, но встретить его в лесу удастся далеко не каждому грибнику.
О вкусовых качествах этого гриба известно немного, но микологи отмечают, что он отличается довольно неприятным вкусом, впрочем, попробовать этот гриб вам вряд ли удастся, поскольку, как я написала выше, в наших лесах он большая редкость. Этот млечник имеет довольно длинную ножку, обычно слегка изогнутой формы. У млечника очень жёсткая мякоть, но при этом поверхность ножки отличается бархатистостью. Шляпка у млечника небольшая - от 3 до 7 см в диаметре. В молодом возрасте имеет очень аккуратную форму, со временем начинает раскрываться. Цвет шляпки млечника может быть насыщенным коричневым, а если разрезать этот гриб, то можно обнаружить выделяющийся млечный сок белого цвета.
Пятый гриб - лопаточка (Spathularia flavida). Ещё один необычный представитель грибного мира, который относят к условно-съедобным грибам. По-научному лопаточку называют спатулярия желтоватая. Высота этого гриба не превышает 70 мм, в ширину лопаточка может достигать 30 мм. По своему внешнему виду этот гриб действительно напоминает лопатку или весло. Окрас у лопаточки бывает и ярко-жёлтым, и бледно-жёлтым, в отдельных регионах оттенок лопаточки может быть даже жёлто-оранжевым.
Этот гриб может расти как одиночно, так и небольшой группой. Его можно встретить в хвойных и смешанных лесах, в отдельных случаях лопаточка образует ведьмины круги. Первый экземпляр появляется в лесу в середине лета, и плодоношение лопаточки продолжается примерно до середины сентября. Этот гриб микологи до конца не изучили, поэтому не советуют употреблять его в пищу.