После нашумевшего и "наломавшего дров" урагана века, в Крыму установилась теплая и вполне приятная погода, созванивались пару дней назад с подписчицей из Крыма и она похвасталась, что у них в Севастополе +15 и солнце!
Самая грибная погода.
А это значит крымские грибники будут показывать свои урожаи в группе ВК "Грибы Крыма", давно туда не заходила, стоит и самой взглянуть и вам рассказать, в Центре России полуметровые сугробы и грибы сейчас - только в холодильниках.
1. Самые ценные грибы (это на мой взгляд), что сейчас собирают крымчане - это рыжики.
Рыжики не сосновые, какой-то другой вид, даже на фото видно - винные срезы у грибов, да и сами они - не оранжевые, а какие-то тоже с винным оттенком, возможно это Рыжик красный (Lactarius sanguifluus)
2. Не менее ценные и вкусные грибы, урожая которых ждут крымчане после дождей в степи - это вешенки "однобочки".
"Однобочки" больше известны под названием "вешенка степная"(Pleurotus eryngii), а выращиваемые искусственно эти грибы называются - эринги.
От других вешенок их степные сородичи отличаются микоризой с травами.
Крымские вешенки, хоть и степные, но так сильно отличаются от казахских степных "белых грибов"- вешенок, которые растут там весной и поздней осенью!
Я долго никак не могла поверить, что все три гриба - это один вид: худенькие и серенькие крымские однобочки, массивные белые казахские "белые", и толстые боровикоподобные эринги:
А вот сегодня как раз в крымской группе Елена Ломейко выложила свою находку , которая примиряет все три "сорта" и похожа сразу на всех!
Лена написала, что нашла "гигантский гриб - журавушку", это еще одно название вешенки однобочки. Ох уж эти местные названия! И однобочка, и копытка, и журавушка - как только не называют...
3. И все крымчане собирают самые доступные и самые обильные грибы - "мышата" это рядовка землистая (Tricholoma terreum)
4. И конечно рядовка надломленная (Tricholoma batschii) растет, только вот "пошла", это крымский "груздезаменитель" : грибы плотные, горчат, поэтому их вымачивают перед тем, как солить или мариновать, получается вкусно!
5. Растут и зонтики пестрые - большие и маленькие
6. Маслята растут - как им не расти в крымских соснах...
И конечно 50% сообщений в группе на тему - "а что это мы набрали?"
Я все понимаю, например- сорвали гриб, а лучше сфотографировали его" в поле" и выставили в определялку, так нет же!
Все не просто срывают, а именно набирают, чтоб "два раза не вставать": расчет понятен - скажут ядовитые - выбросим, скажут хорошие - сьедим.
1. Владимир Таврический набрал галерины и спрашивает, не зимний ли это опенок?
2. Наталья Диденко спрашивает в группе -
Вот тоже думаю ,что это? На вкус горькие
3. Елена Веселова
вчера в 18:03 · в ◄◄ Грибы Крыма ►►
Добрый вечер, подскажите, что за гриб думали груздь, а нет дырочки в ножке?
4. Евгения Пермякова
вчера в 12:35 · в ◄◄ Грибы Крыма ►
Подскажите название грибов!
Немного грибочков...
Грибочки что-то не все внушают доверие... Тот, что указан стрелочкой очень похож на смертельно ядовитую лепиоту коричнево-красную (Lepiota brunneoincarnata).
Посмотреть на крымские грибы можно в ВК -
◄◄ Грибы Крыма ►►
Грибы в Крыму - есть и их - много.
Николай Лысак
Сегодня опять поехал посмотреть остались мышата или нет, ещё есть и очень много
Всем полных корзин!