Понадобится: - картофель 1 кг - молоко 300 мл - яйцо - мука - сахар, соль Погнали готовить!
Картофель очищаем, нарезаем кубиком и варим до готовности.
Лук нарезаем и обжариваем до цвета золота. Молоко кипятим, готовый картофель размельчаем прессом, вливая горячее молоко, туда же обжаренный лук.
Накрываем крышкой, закутываем в полотенце и убираем в сторону.
Для теста:
В миску разбиваем яйцо, взбиваем вилкой. Добавляем молоко, сахар и растопленное масло (если есть).
Добавляем муку до норм консистенции и замешиваем тесто.
На стол присыпаем немного муки и вымешиваем тесто, оставляем на 20 минут отдыхать.
После делим тесто на равные части, раскатываем в лепёшку и начиняем начинкой, можно ещё сыра добавить.
Обжариваем и наслаждаемся!
Приятного аппетита! Больше бюджетных рецептов на ТГ канале "Выжить на сотку".
Подписался - выжил!