Часто лишний вес при диетах для похудения уходит, жировые отложения остаются на местах. Это происходит за счёт потери мышечной массы или воды. Жиросжигающие диеты направлены именно на уменьшение жировых прослоек, поэтому вес после диетического питания остаётся более стабильным. Конечно, если придерживаться правил здорового питания и заниматься физическими упражнениями. Принципы и правила диеты Принцип диеты основывается на трёх китах: белок, клетчатка и вода. Белок является строительным элементом для клеток организма и поддерживает в тонусе мышечную массу. Он не превращается в жир и помогает быстрому насыщению. Журнал Journal of the American College of Nutrition написал, что некоторые данные свидетельствуют о том, что диеты с высоким содержанием белка приводят к увеличению потери веса и жира в сравнении с диетами с низким содержанием белка. Цель клетчатки — оптимальная работа кишечника. Клетчатка помогает быстрее вывести продукты переработки белковой пищи. Есть и ещё одно важное свойст