Утренние походы в кофейню за бодрящими напитками для многих жителей крупных городов давно стали приятным ритуалом. Однако ежедневное посещение заведений оставляет заметный отпечаток на семейном бюджете, к тому же время на дорогу до кафе и ожидание заказа находится не всегда, а с приходом зимы и вовсе не хочется лишний раз выходить из дома.
К счастью, современные технологии позволяют организовать кофейню даже на домашней кухне, и речь вовсе не о турках, дрип-пакетах и гейзерных кофеварках.
В этой статье расскажем, как приготовить любимый кофейный напиток дома так, словно это сделал профессиональный бариста.
Нам понадобятся:
Любимый сорт кофе
Этому аспекту действительно стоит уделить особое внимание, чтобы приготовленный напиток не оказался слишком горьким или кислым на ваш вкус.
В мире существует великое множество сортов кофе. Если вы точно знаете, какой из них является вашим фаворитом — смело приобретайте. Но если обычно вы не углублялись в такие подробности, а арабика и робуста для вас пока просто слова, не имеющие особо значения, рекомендуем уточнить, какое зерно используют в вашей любимой кофейне. Выбирайте домой такое же или проконсультируйтесь со специалистом в чайно-кофейном магазине. Консультант точно расскажет вам про регионы, особенности, кислотность и плотность сортов и поможет подобрать оптимальный вариант.
Для приготовления подойдет как молотый кофе, так и цельное зерно.
Молоко или альтернативный молочный продукт
Если вы предпочитаете эспрессо или американо, этот пункт можно пропустить. Для других напитков все же потребуется приобрести молоко. Подойдет традиционное коровье, безлактозное или любой альтернативный вид напитка: кокосовое, банановое, соевое, миндальное, овсяное, рисовое, фундучное, кешью и так далее.
Выбирайте то, что нравится и подходит именно вам.
Кофемашина
Это своего рода робот-бариста. Знает, как и в каких пропорциях готовить напитки, какой температуры подавать, ни капли не проливает мимо, а еще не уходит в отпуск и работает без выходных.
Встраиваемая автоматическая кофемашина VÄRD оснащена программами, которые позволяют приготовить 4 самых популярных вида кофе с учетом ваших индивидуальных предпочтений, это эспрессо, американо, капучино и латте.
Способ приготовления:
- Кофемашина VÄRD использует не только молотый кофе, но и цельные зерна. Так что кофемолку можно отодвинуть в сторону, смело засыпайте выбранный сорт в один из двух отсеков машины
- Выбирайте одну из программ, которая соответствует нужному напитку
- Кофемашина оборудована регулятором крепости и автоматическим капучинатором для создания воздушной молочной пенки. Регулируйте параметры, опираясь на свои предпочтения
- Дождитесь приготовления напитка, добавьте сахар, сироп или корицу по вкусу
Вот и всё. Ароматный напиток с идеальным вкусом и выверенными пропорциями уже в вашей любимой кружке. Молотый кофе или зерно надежно сохранится в отсеке для следующего использования, а процесс приготовления новой порции напитка не займёт больше пары минут.
Приятного кофе-брейка.
Поделитесь в комментариях, часто ли вы пьёте кофе вне дома и готовите ли напиток самостоятельно?