🏝️Что вы знаете про остров Шикотан?
Вот и я, признаюсь, не много.
Но попав в ресторан Шикотан на Трехгорке, кругозор и насмотренность мои слегка подросли) И желание узнать об острове заметно увеличилось)
В ресторане огромная часть интерьера имеет историю и смысловую нагрузку! Например, объемные пано на стенах сделаны путем слепка с настоящих кораллов и камней с острова Шикотан.
Полотна с портретами людей, встречающие вас на входе - ни что иное, как портрет настоящего шикотанца, который волею судеб оказался в том месте, где был фотограф, который просто сделал его репортажное фото, а потом оно оказалось на тканном полотне в центре Москвы. Как вам такой сюжет?
👏На мой взгляд очень впечатляющий, именно в аспекте неожиданностей от Вселенной, никогда не знаешь к чему приведет сиюминутное движение…
Концепция меню ресторана тесно связана с гастрономическими особенностями острова Шикотан. Поэтому акцент сделан на свежайшие морепродукты и разнообразную рыбу.
Несомненно, в меню есть любимые москвичами роллы, только в авторском прочтении, с золотом и икрой, ну все как мы любим)
Супчики, закуски, горячее - везде есть интересные позиции, на разнообразный вкус. Мне, например, очень зашли баклажаны в азиатском соусе.
Сыну понравился суп с вон-тонами.
Десерты
Есть и ледяная витринна, если хочется посидеть изыскано, с устрицами и игристым
Барная карта оказалась на мой вкус)
Я взяла три коктейля и все три- бинго, прям редкий случай. Но самый смак - с орехом макадамия, оч необычный вкус.
Даже тут чувствуется влияние острова Шикотан.
Резюмируя общее впечатление: стильный ресторан с очень ярким островным характером в дизайне интерьера и на кухне. По моим ощущениям идеален для классных ужинов в кругу семьи, причем в любом составе, как романтическом, так и с детьми или родителями. И так как ценник чуть выше среднего, то к нему прилагается и отличный сервис, а так же не шумный, кулуарный зал, где можно насладиться трапезой.
