Недавно на райончике открыли новую разливайку, вместо закрывшейся марки "Аббатское"(не знаю что у них случилось, я туда часто заходил, может я был единственный покупатель?). Ну барчиков "Аббатского" рядышком еще есть парочка, потому новому пивному магазину я оказался только рад. Тем более, когда увидел холодильник с Курским, Димитровградским и Кузнецким пивом, многое из которого я не пробовал. Ну и естественно, начать я решил с темного)))
Производит нашего героя пивоварня "Чешский Лев" из славного города Курска. Вот, что она рассказывает о себе на официальном сайте:
Наша продукция выпускается по ГОСТ из сырья, прошедшего входной контроль.
Мы создаем пиво и напитки по собственным рецептурам.
Наши хмельные напитки неоднократно удостаивались призовых мест. В копилке завода 19 золотых и 7 серебряных медалей международных и российских конкурсов пивоварения.
Завод «Чешский Лев» производит еще и снековую продукцию: ржаные сухарики, глазированный жаренный арахис
с различными вкусами.
Там же можно скачать презентацию на 11 страниц в формате pdf, из которой мы узнаем, что завод открыт в 2012 году и Легенду бренда «Cesky Lev»:
При разработке концепции нового завода за основу взяли чешский подход к пивоварению: чешские рецептуры, технологии, оборудование, хмель. Углубляясь в культуру Чехии, особое внимание привлек герб государства. Изображенный на нем лев, символизирует силу, победу, смелость и благородство. Именно эти качества видели у своего бренда основатели, что и выразили в названии – Cesky Lev.
Что про "Черного Медведя" рассказывает пивоварня? Читаем:
BLACK BEAR
Портер почти черного цвета. Обладает высокой плотностью, насыщенным солодовым ароматом и густой кремовой пеной. Вкус пива раскрывается оттенками жаренного солода, карамели и обжаренного кофе.
Ого! Все таки это портер, как мне писали подписчики. По ТТХ я догадывался, но на этикетке это нигде не написано.
Пиво "Блэк Беа"(Black Bear) темное фильтрованное пастеризованное.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный(светлый, карамельный, жженый), хмель гранулированный, дрожжи пивные.
Алкоголь 8%, плотность 20%, объём 0,45 л, цена 68 рублей.
Изготовитель: ООО "Магистраль", г. Курск.
Пиво черного цвета, не прозрачное. Шапка пены бежевая, пышная и стойкая. Аромат винно-тостово-кофейный многообещающий или, как говорил один прибалт, чарующий))) Карбонизация низкая. Вкус сладкий тостово-винный, на удивление, бедноватый. В послевкусии темные терпкие ягоды, кофе и жженая горчинка. Тело средней плотности, средней питкости, на алкоголь намек есть, но не значительный.
Вывод: Не сильно плотный для своей ЭНС портер, но весьма вкусный и приятный. Чем то напомнил мне 8/20 от Криницы, видимо ТТХ и, немного неоправданными от него, ожиданиями))) Но я еще раз назову цену "Черного Медведя" - 68 рублей. Это самый дешевый портер, который можно встретить, по моему, на данный момент. Ну и за эти деньги, это просто "топчик")))
После первого знакомства пивоварня "Чешский Лев" оставила довольно таки приятные впечатления, потому буду дальше знакомится с ее ассортиментом. Слава Богу, есть где не дорого купить)))
Пишите комментарии, ставьте "лайки" и подписывайтесь на канал "Переходи на тёмную сторону)))". Это очень мотивирует автора на написание новых статей и обзоров)))
И не забывайте про #ПабД - Пивной альянс блогеров Дзена.