А вы уже начали искать рецепты новогодних блюд? 🙂 Решили, что поставить на праздничный стол или только составляете меню? Если вы ещё не определились, предлагаю вот такой салат. Готовится он быстро и легко, а съедается с удовольствием)
Вам понадобится:
Слабосолёная красная рыба - 250г
Картофель - 1 шт. крупная или 2 шт. небольшие
Яйца - 2 шт.
Огурец свежий - 1 шт. чуть больше среднего
Сыр творожный сливочный - около 100г
Подготавливаем продукты:
Слабосолёную рыбу очищаем от кожи и костей, нарезаем небольшими кубиками .
Картофель отвариваем в мундире, остужаем и очищаем. Натираем на крупной тёрке.
Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и очищаем от скорлупы. Разрезаем каждое яйцо пополам, вынимаем желтки. На средней тёрке натираем белки и желток одного яйца, хорошо перемешиваем. Желток второго яйца натираем на мелкой тёрке - им будем украшать салат.
Огурец нарезаем маленькими кубиками.
Салат выкладываем слоями:
На плоскую тарелку выкладываем картофель.
Смазываем его творожным сыром.
На картофель выкладываем огурец.
Смазываем творожным сыром.
На слой огурцов выкладываем яйца.
Смазываем творожным сыром. Этот слой смазывать непросто, поэтому, если сыр сложно распределить, можно просто равномерно выложить его на яичный слой небольшими кусочками.
Выкладываем кусочки рыбы.
Украшаем салат оставшимся желтком.
Готовый салат убираем в холодильник и даём настояться минимум 2 часа.
Если ждёте большое количество гостей - смело увеличивайте количество ингредиентов в 2 раза🙂
Приятного аппетита 🍲
Понравился рецепт? Ставьте лайк 👍и подписывайтесь на мой канал