Новый год совсем скоро, пора определяться, что будет стоять на столе. Кроме основных блюд и салатов не забудьте включить в меню закуски. Они отлично разнообразят и украсят стол. В статье собрали для вас интересные рецепты закусок и простые способы сервировки стола.
Простые и вкусные закуски на стол
В предпраздничной суматохе нередко из головы вылетают даже хорошо знакомые рецепты. А единственное, что приходит на ум, это мандарины и оливье. Вот несколько вариантов вкусных и красивых закусок, которые вы можете приготовить на Новый год:
- запеченные шампиньоны, фаршированные сыром и ветчиной;
- чернослив, фаршированный смесью сыра, чеснока и любых орехов;
- тарталетки с курицей, помидором и ананасом;
- канапе с креветками, помидорами и черным хлебом;
- рулетики из свинины с грибами;
- профитроли начиненные кремом лосося и пармезана.
Как красиво сервировать закуски для фуршета
Приготовить вкусный праздничный ужин — часть работы. Нужно еще красиво его сервировать. Чтобы стол выглядел эффектно, а еда — аппетитно, вы можете воспользоваться нашими советами по оформлению закусок:
- Большую тарелку или блюдо можно поделить на несколько частей, положив на каждый из них разные закуски. Круглые — на сектора, овальные — на полосы.
- Не кладите рядом одинаковую еду — чередуйте ее по цветам и формам.
И не забудьте о декоре. Блюдо с закусками отлично украсит небольшая веточка или интерьерные свечи в форме шишек.
