Всем больше всего нравятся быстрые закуски. Представленные в статье 4 рецепта можно повторить без особых проблем, и они всегда будут восхитительными на вкус.
1. Фаршированные яйца с авокадо
Фаршированные яйца — проверенная закуска в последнюю минуту. Они хорошо сочетаются с разными напитками и выглядят элегантно. Есть много способов сделать их, но любимые яйца фаршированы гуакамоле. Как их подготовить?
Конечно, понадобятся яйца, которые нужно сварить вкрутую. Можно приготовить гуакамоле с авокадо, соком лайма, чесноком, свежим кориандром и помидорами. Не стоит пугаться неизвестного слова. Готовить его легко. Также можно добавить красный лук, но это не обязательно.
Приготовление
- Достать мякоть авокадо ложкой и положить ее в миску — размять вилкой.
- Добавить измельченный зубчик чеснока, мелко нарезанный помидор, немного сока лайма и нарезанный кориандр.
- Все перемешать, приправить солью и перцем.
- Теперь осталось нафаршировать полученной смесью вареные яйца и наслаждаться.
2. Рулетики из тортильи
Рулеты из тортильи можно приготовить, используя любимые ингредиенты. Они вкусны и в вегетарианском варианте, только с овощами, и в мясном – с курицей или лососем. Как их сделать? Это очень просто.
Все, что нужно, это лепешки и ещё несколько ингредиентов - перец, оливки, листья салата, обжаренное куриное мясо и выбранный вами соус.
Приготовление
- Намазать тортилью соусом, положить на нее выбранные добавки и плотно завернуть.
- Теперь нужно просто нарезать полученные рулетики тонкими полосками (примерно 2-3 сантиметра) и набить их на зубочистки.
Эта закуска будет идеальной для любой вечеринки.
3. Роллы с ветчиной
Как приготовить рулетики из ветчины? Это очень простое блюдо, которое можно приготовить за несколько минут.
- Начать нужно с измельчения творога в миске и добавления нарезанных кубиками помидоров и зеленого лука.
- Приправить всё перцем и солью.
- Смазать ломтики ветчины приготовленным творогом и плотно завернуть их.
- Следить за тем, чтобы начинка не слишком сильно вытекала из рулета. Если её слишком много, можно аккуратно убрать излишки ложкой.
- Теперь связать ломтик ветчины зеленым луком и сделать узел.
Разложить рулетики рядом друг с другом на сервировочную тарелку. Закуска готова.
4. Мини-пицца
Если нет времени на приготовление закусок, мини-слоеные пиццы станут настоящей находкой. Приготовить их можно буквально за несколько минут. Даже не придется делать слоеное тесто – достаточно купить готовую упаковку.
К пицце также понадобятся томатная паста ил кетчуп, сыр фета или голубой сыр, оливки, ветчина, обычный сыр на терке и специи.
Приготовление
- Раскатать тесто и смазать его пастой ли кетчупом. Если хочется, чтобы блюдо было более ароматным, добавить немного базилика, орегано.
- Теперь разложить нарезанные оливки, ветчину и сыр по выбору. Достаточно равномерно распределить ингредиенты по всей поверхности теста.
- Посыпать все это тертым сыром.
- Выложить всё на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Примерно через 15 минут пицца будет готова.
Приятного аппетита!