Курица - один из самых распространенных и популярных видов мяса в мире. Она является основным ингредиентом множества блюд, и каждый шеф - повар имеет свой уникальный способ приготовления этой нежной и сочной птицы.
Сегодня я Вам расскажу о простом, но в то же время вкусном рецепте куриных палочек, которые порезаны полосочками размером примерно 2 - 3 см. Этот метод приготовления придает блюду особый шарм и делает его более интересным и аппетитным.
Чтобы приготовить куриные полоски в соевом соусе, вам потребуется следующие ингредиенты:
- Куриная грудка - 1кг
- Соевый соус - 4 столовые ложки
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 150г
- Растительное масло - для обжаривания
- Соль, перец - по вкусу
Начнем с маринования куриной грудки. Для этого необходимо нарезать мясо на полоски размером примерно 2 - 3 см. Затем смешаем соевый соус с измельченным чесноком и залейте полученной смесью курицу. Дайте мариноваться в холодильнике в течение 30 минут, (если времени нет, то можно минут 10-15 мариновать)
Пока грудка "отдыхает" нужно венчиком или вилкой взбить яйца. Затем полоски курицы обваляем в муке, затем в яичном белке и снова в муке. Это придаст блюду хрустящую корочку при обжаривании.
В глубокой сковороде разогреваем растительное масло и аккуратно выкладываем обваленные полоски курицы. Обжариваем их с обеих сторон до золотистой корочки и готовности мяса.
Готовые куриные полоски можно подавать как горячее блюдо на обед или ужин, а также использовать в качестве закуски на праздничном столе. Они идеально сочетаются с различными соусами, такими как соус терияки или соус сыра.
Курица - источник белка, необходимого для роста и поддержания мышц, а соевый соус содержит множество полезных веществ, таких как аминокислоты и витамины.
Таким образом, приготовление куриных полосок в соевом соусе является отличным вариантом для тех, кто хочет насладиться вкусным и полезным блюдом, не проводя много времени у плиты. Это простой и быстрый рецепт, который подарит вам удовольствие и положительные эмоции от трапезы.