Привет, друзья! Началась грибная охота!
Мухомор для привлечения внимания.
Вот такой улов у нас сегодня
Сначала грибы чистим, моем, складываем в кастрюлю(не алюминиевую) и ставим на огонь, доводим до кипения и оставляем вариться. Когда появится пена, снимаем ее.
Кладем 2-3 лавровых листа, 10-12 горошин черного перца и солим по вкусу.
За 5 минут до окончания варки добавляем уксус по вкусу. У меня на варку ушло минут 20, так как это были опята. Они сварились очень быстро. Более серьезные грибы я варю 45 минут.
Раскладываем по банками и закатываем.
Остальные опята я отварила без соли
И заморозила в зиму
И немного красоты.
