Ингредиенты:
- 250 гр Barilla Lasagne из твердых сортов пшеницы
- 500 гр фарша (говяжего или смеси говядины и свинины)
- 1 средняя луковица
- 2 зубчика чеснока
- 400 гр томатного соуса
- 200 гр моцареллы
- 50 гр пармезана (или другого твердого сыра)
- Соль, перец и итальянские травы по вкусу
- Свежая петрушка для украшения
Приготовление:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Подготовьте лазанью, согласно инструкции на упаковке.
3. Мелко нарежьте лук и чеснок.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла или оливкового масла.
5. Обжарьте лук и чеснок до мягкости и золотистого цвета.
6. Добавьте фарш в сковороду и, помешивая, обжарьте его до полной готовности. Разомните комочки фарша, чтобы он равномерно прожарился.
7. Добавьте томатный соус в сковороду с фаршем. Приправьте соус солью, перцем и итальянскими травами по своему вкусу. Подавайте соус горячим.
8. В большой кастрюле сварите лазанью до полуготовности (она должна быть упругой, но не мягкой).
9. Положите первый слой лазаньи в противень. Затем добавьте слой фарша с соусом. Посыпьте тертым пармезаном или другим твердым сыром.
10. Повторите эти слои, пока не закончатся все ингредиенты. Верхний слой должен быть из фарша и соуса.
11. Покройте противень фольгой и выставьте его в духовку на 30-40 минут, чтобы лазанья приготовилась
и сыр расплавился.
12. После выпекания уберите фольгу и дайте блюду простоять 10-15 минут перед подачей.
13. Посыпьте свежей петрушкой перед сервировкой.
14. Наслаждайтесь лазаньей с фаршем!
Приятного аппетита!