Есть у нас с женой такой тип развлечения, как пройтись по рынку в чужом городе. Часто там можно набрать свежих фруктов, купить оригинальные контрактные берцы lowa за 3000 рублей (знатоки поймут на сколько это дёшево), либо же просто поумиляться с торговцев. И почти всегда рядом с торговцами есть какое-то заведение общепита. В этот раз плотная душа затребовала посетить самую неприметную чайхону в центре рынка.
Вытянутый зал с пластиковыми стульями, баннеры по стенам, бетонный пол. Максимальная простота в оформлении.
В "зале" две стойки для заказа. Мангальное меню и плов заказывают у мангальщика. Цены вполне демократичные.
Манты, пельмени и напитки заказывают в противоположном конце зала. Там же лежат столовые приборы.
У "мантышного" окна цены продублированы. Процесс лепки не останавливается. За манты рассчитывались непосредственно с той девушкой, которая их лепила. За чай и кофе рассчитались с третьей девушкой.
Жарку шашлыка и сервировку блюд можно оценить прямо в зале. Как в дорогих ресторанах, либо же как в деревне у родни. Может кому-то придёт ассоциация с коммунальной квартирой, либо перерывом на стройке? Тут уж каждому свои ассоциации.
Плов подан с салатом. Порция большая. Мангальщик даже предложил добавить чеснок, либо перец из казана.
Это самый простой плов. Без сухофруктов и нута. Рис, морковь, лук и мясо с специями. Здесь всего в меру, а мяса, так даже много.
Большие куски мяса тушились в казане пловом, что считаю большим плюсом. Рис плохо впитал в себя аромат зирвака и вышел суховатым.
Очень не плохой плов, но не шедевр.
Манты, слепленные при нас, оформили в оригинальную подачу и с любовью полили сметаной.
Вскрытие мант показало, что лука в них на грани, мне показалось что его больше 50 процентов, из-за чего манты очень сочные, но хотелось бы больше мяса. Не шедевр, но вполне вкусно.
Огорчило только то, что все они разваливались от малейшего касания.
Шашлык. Думаю уже стало понятно, что свинины здесь не водится?
Это нежнейшее говяжье мясо! Очень сочно, по этому крайне жаль, что такие маленькие порции.
К порции полагается маринованный в уксусе, сладковатый лук и простой дешёвый крахмальный кетчуп, кстати, весьма вкусный.
Чай и тан обычные. Пили из пиал.
Бэкстейдж мантышного мастера, как доказательство того, что всё готовится прямо при гостях.
Общее впечатление о посещении скорее хорошее. Мы достаточно вкусно поели и достаточно мало заплатили. Место колоритное, хоть отбавляй. Никаких шелков для гостей. Всё здесь говорит "мы здесь живём и готовим, а ты покупай и не задерживайся."
Для любителей подобных ощущений, непременно советую. Это не кафе, это место, где работяга может перекусить.
Надеюсь, был полезен.
