В предыдущем посте разобрались с моими любимыми категориями напитков, а теперь самое время рассказать и поделиться своим топом коктейлей на все времена. Долго не буду рассказывать, что я люблю в коктейлях и почему, уверен, что, прочитав список ты и сам все поймешь. Мотор, камера, поехали!
Le Grand Fizz (Ле Гранд Физз)
Для меня это действительно коктейль на все времена. Идеален в жару и холод, для большой и маленькой компании, для любого повода и места. Слишком идеальный что, бы его сюда не включать. Итак, состав:
1. Водка – 35 мл (в оригинальном рецепте Gray Goose, но подойдет любая водка высокого качества)
2. Ликер бузина – 30 мл (я стараюсь использовать St. Germain, только у него есть необходимая яркость в сочетании с деликатностью вкуса)
3. Фреш лимона – 20 мл
4. Холодная содовая – 60 мл (обычная содовая, без вкусов и примесей)
Все ингредиенты кроме содовой взбить в шейкере, с помощью сита отфильтровать в охлажденный бокал флюте. Украсить спиралью из лимонной цедры. На выходе вы получаете охлажденный коктейль с ярким вкусом бузины, лимонной свежестью и легкой шипучестью.
Я рекомендую его в качестве аперитива, между курсами или сложными коктейлями освежить рецепторы и быть готовым к новым вкусовым экспериментам.
Espresso Martini (Эспрессо Мартини)
Один из лучших способов начать утро интересно. Но есть нюанс, в названии присутствует слово “мартини”, хотя самого вермута в составе нет. Связанно это с тем, что такое название носит группа коктейлей, подаваемых в коктейльных рюмках. Состав Эспрессо Мартини:
1. Водка – 50 мл
2. Кофейный ликер – 30 мл
3. Сироп ваниль – 15 мл
4. Эспрессо – 30 мл
Все ингредиенты взбить в шейкере, отфильтровать с помощью сита в охлажденный коктейльный бокал. В качестве украшения использовать 3-4 кофейных зерна. Опционально к твоему утреннему кофе подать овсянку.
Cosmopolitan (Космополитен)
Коктейль украшение всех вечеринок, яркий, сочный и пьянящий. Его зря считают дамским напитком, потому что настоящий космо достаточно крепок.
1. Водка – 50 мл
2. Апельсиновый ликер – 30 мл
3. Лимонный фреш – 20 мл
4. Клюквенный морс – 50 мл (процеженный, без ягод и мякоти)
Все ингредиенты взбить в шейкере со льдом и отфильтровать в коктейльную рюмку. Украсить цедрой лимона и наслаждаться незабываемым вкусом.
Aviation (Авиация)
Идеальный джиновый коктейль на мой взгляд. Достаточно крепкий, но очень деликатный с тонкой палитрой вкусов. То, что нужно когда хочешь получить истинное наслаждение.
1. Джин – 50 мл
2. Ликер мараскино – 20 мл
3. Ликер фиалка – 5 мл
4. Лимонный фреш – 15 мл
Все ингредиенты взбить в шейкере со льдом и отфильтровать в коктейльную рюмку. В качестве украшения используй коктейльную вишню, она будет прекрасным завершением этой ягодно-цветочной симфонии.
Вторую часть можно посмотреть здесь.
Это была первая часть моих любимы х коктейлей, пиши в комментариях, что тебе больше всего понравилось и до встречи!