Хочу сладкого. Как люди получают завсимость от сахара?

Проявление зависимости
Недавно произошла ситуация, которая открыла мне глаза на мой собственный относительно здоровый образ жизни (ну, или не очень). Резко захотелось чего-то сладкого. Я осознал, что уже достаточно долго не промелькнуло ни одной сладости в моем рационе. Не долго думая я съел две ложки сахара. Признаюсь, было странно есть сахар просто так, но чувство облегчения было неописуемым.
А теперь, давайте немного философии о сахаре. Мы все (почти?) заложники сахарной зависимости! Сколько раз мы вечером заглядывали в холодильник, ища что-то сладкое?
Почему мы такие сладкоежки? Ради этого поста я немного углубился в эту тему. Итак, с этого момента я начинаю расширять ваши познания.

Объяснение
Наше тело - оно как наркоман, но вместо героина - сахар. В крови у нас туда-сюда плавает глюкоза, а она как тот самый джигурда, который нас подкупает. Наш мозг обожает этот сахарный кайф, и, в итоге, мы становимся настоящими сахарными наркоманами.
А ещё, когда мы едим что-то сладкое, у нас в крови бушует инсулин. Он пытается справиться со всем этим сахарным экстазом, но в итоге, как после веществ, наступает спад - и мы снова хотим этот сладкий кайф. И так по кругу, понимаете?

Вывод
Так что, друзья, наша сладкая зависимость - это такой танец между глюкозой, инсулином и нашим мозгом. Но все-же, в этом нет ничего страшного. Так что давайте будем бороться за свои права на сладости.