Может быть, читая мою статью, кто-то скажет:"Вот удивила! Таких рецептов на просторах интернета много." Да, я свами соглашусь, но я пишу только опробованные мной рецепты. И делаю так, как нравится мне. Ведь всёравно все делают по своему вкусу. Я даю рецепт на 500 гр. мойвы. 1л - воды 3ст.л. - соли 1ст.л. - сахара 3шт. - душистого перца 6шт. - перца горошком 1шт. - лавровый лист 1 шт. - гвоздика Маринад кипятим в течении 5 минут, остужаем. Мойву моём, аккуратно складываем в ёмкость . Остывшим рассолом заливаем рыбку. Если рассола много, лучше долить так, чтобы вся рыба была закрыта. Храним мойву на нижней полке холодильника. Я солю рыбу не меньше трёх суток. Хотя, можно есть уже через 12 часов. Чистим рыбку, приправляем луком и маслицем. Вкусная, жирная, с лёгким пряным вкусом. Всем приятного аппетита!!!
Может быть, читая мою статью, кто-то скажет:"Вот удивила! Таких рецептов на просторах интернета много." Да, я свами соглашусь, но я пишу только опробованные мной рецепты. И делаю так, как нравится мне. Ведь всёравно все делают по своему вкусу.
Я даю рецепт на 500 гр. мойвы.
1л - воды
3ст.л. - соли
1ст.л. - сахара
3шт. - душистого перца
6шт. - перца горошком
1шт. - лавровый лист
1 шт. - гвоздика
Маринад кипятим в течении 5 минут, остужаем.
Мойву моём, аккуратно складываем в ёмкость .
Остывшим рассолом заливаем рыбку. Если рассола много, лучше долить так, чтобы вся рыба была закрыта.
Храним мойву на нижней полке холодильника. Я солю рыбу не меньше трёх суток. Хотя, можно есть уже через 12 часов.
Чистим рыбку, приправляем луком и маслицем. Вкусная, жирная, с лёгким пряным вкусом.
Всем приятного аппетита!!!