В Пост тоже можно приготовить вкусную и полезную пищу! Предлагаю вашему вниманию очень интересный салатик из нута. Впрочем, я готовлю его не только в Пост, но и просто - "под настроение". А еще на основе этого салата можно приготовить и "скоромный" , очень вкусный вариант. Его покажу в конце.
Приготовление :
Нут (150-200г) замачиваем и отвариваем до готовности.
Свежий болгарский перец нарезаем кубиками или брусочками. Маленькую луковицу нарезаем помельче. Добавляем овощи к нуту.
Консервированные оливки (небольшая баночка) нарезаем на половинки и тоже добавляем в салат. Оливки лучше сильно не мельчить - чтобы "чувствовались".
Все перемешиваем и выдавливаем в салат 2-3 зубчика чеснока.
Для заправки смешиваем 1ч.л. горчицы, 1 ст.л. лимонного сока и 4 ст.л. растительного масла.
Заправляем салат. Можно по вкусу подсолить. А если кажется суховато, добавить еще ложечку масла. Готово!
И про "скоромный" вариант этого же салата.
Заправку не делаем, а вместо этого нарезаем 100-150 г ветчины.
Добавляем к нуту с овощами. Заправляем салат майонезом. Это очень вкусно !
Благодарю всех, кто заглянул на мои странички! Жду ваших комментариев, отзывов, советов и дополнений! Буду очень рада вашим лайкам и подписке!
Дорогие друзья! Если вы увлекаетесь не только кулинарией, но и садоводством, комнатным растениеводством, а также любите собак, посетите мой второй дзен-канал "С собаками всегда". На этом канале тоже подобралась весьма приятная аудитория. Мы делимся опытом, даем друг другу советы, хвалимся достижениями и радуемся успехам друг друга. Буду очень рада видеть вас и там!
